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  1. 121
    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales

    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales by Grosso, Antonella Luciana

    Published 2019
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  2. 122
    Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní

    Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní by Larrauri, Mariana

    Published 2017
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  3. 123
    Utilización de tegumento de maní como suplemento alimentario en dietas de vacas lecheras

    Utilización de tegumento de maní como suplemento alimentario en dietas de vacas lecheras by Martínez Luque, Luciana, Pen, Cecilia Valeria, Durando, Patricia Evelina, Larrauri, Mariana

    Published 2023
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  4. 124
    Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní /

    Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní / by Larrauri, Mariana

    Published 2016
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  5. 125
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /

    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine

    Published 2013
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  6. 126
    Eficacia antioxidante de un extracto "verde" de piel de maní en aceite de chía

    Eficacia antioxidante de un extracto "verde" de piel de maní en aceite de chía by Bodoira, Romina Mariana

    Published 2023
    Subjects: “…Antioxidantes naturales…”
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  7. 127
    Consumo de fibra alimentaria, capacidad antixiodante de la dieta y su relación con los componentes del síndrome metabólico

    Consumo de fibra alimentaria, capacidad antixiodante de la dieta y su relación con los componentes del síndrome metabólico by Ledesma, Grisel Noemí, Schiro, Lucrecia Paola

    Published 2018
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  8. 128
    Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan /

    Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan / by Luna, Lorena Celina Universidad Nacional de San Juan

    Published 2014
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  9. 129
    OLEAGINOSOS

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    Published 1995
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  10. 130
    Empleo de colorantes naturales en la formulación y elaboración de masas.

    Empleo de colorantes naturales en la formulación y elaboración de masas. by Bruno, Estela Dominga

    Subjects: “…15989 ANTIOXIDANTES…”
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    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/ by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2018
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  12. 132
    Rol de las Micorrizas Arbusculares en la protección de la soja [Glycine max (L.) Merr.] contra el Síndrome de la Muerte Súbita causada por Fusarium virguliforme.

    Rol de las Micorrizas Arbusculares en la protección de la soja [Glycine max (L.) Merr.] contra el Síndrome de la Muerte Súbita causada por Fusarium virguliforme. by Giachero, María Lorena

    Published 2019
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  13. 133
    Evaluación de la actividad antioxidante de extractos fenólicos de semillas de nuez (Juglans regia L.).

    Evaluación de la actividad antioxidante de extractos fenólicos de semillas de nuez (Juglans regia L.). by Perelló, Milton

    Published 2006
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  14. 134
    Estudios de actividad antioxidante y hepatoprotector de especies medicinales de la Provincia de San Juan /

    Estudios de actividad antioxidante y hepatoprotector de especies medicinales de la Provincia de San Juan / by Luna, Lorena Celina Universidad Nacional de San Juan

    Published 2007
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  15. 135
    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo /

    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo / by Adan, Maria Florencia

    Published 2019
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  16. 136
    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados /

    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados / by Podio, Natalia Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
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  17. 137
    Correlación de la Actividad Telomerasa con marcadores de lipoperoxidación y sustancias antioxidantes en desórdenes potencialmente malignos y cáncer de la mucosa bucal

    Correlación de la Actividad Telomerasa con marcadores de lipoperoxidación y sustancias antioxidantes en desórdenes potencialmente malignos y cáncer de la mucosa bucal by Bachmeier, Evelin

    Published 2021
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  18. 138
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    Participación de las especies activas del oxígeno y de la defensa antioxidante, durante la intoxicación por Cadmio en plantas de soja (Glycine max L.) by Muñoz, Nacira Belén

    Published 2005
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  19. 139
    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca /

    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca / by Barrionuevo, Omar Teodulfo

    Published 2012
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    Thesis Book
  20. 140
    Estudio de coberturas comestibles como conservantes de alimentos con alto contenido graso. Aplicación de antioxidantes. Efectos sensoriales /

    Estudio de coberturas comestibles como conservantes de alimentos con alto contenido graso. Aplicación de antioxidantes. Efectos sensoriales / by Riveros, Cecilia Gabriela

    Published 2012
    Subjects:
    Thesis Book

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