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  1. 101
    Estudios de nuevos sistemas en síntesis orgánica mediante reacciones de transferencia de electrones /

    Estudios de nuevos sistemas en síntesis orgánica mediante reacciones de transferencia de electrones / by Oksdath-Mansilla, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica

    Published 2010
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    Thesis Book
  2. 102
    Propuesta de una nueva alternativa condimenticia regional "ajo de verdeo"

    Propuesta de una nueva alternativa condimenticia regional "ajo de verdeo" by Beccaria, Victoria

    Published 2019
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    bachelorThesis
  3. 103
    Use of natural phenols as feed supplements with antioxidant effects on poultry products

    Use of natural phenols as feed supplements with antioxidant effects on poultry products by Luna, Agustín, Labaque, María C., Zygadlo, Julio A., Marín, Raúl Héctor

    Published 2022
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    conferenceObject
  4. 104
    Capacidad antioxidante y contenido de carotenoides y tocoferoles totales en huevos de campo e industriales.

    Capacidad antioxidante y contenido de carotenoides y tocoferoles totales en huevos de campo e industriales. by Kulinka, Maura, Marquez, Paula, Porcel, Natalia, Rodriguez Lombroni, Rocio

    Published 2017
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    bachelorThesis
  5. 105
    Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan

    Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan by Luna, Lorena Celina

    Published 2023
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    doctoralThesis
  6. 106
    Estabilidad química, microbiológica y sensorial de salchichas tipo Frankfurt elaboradas con antioxidantes naturales provenientes del tegumento de maní

    Estabilidad química, microbiológica y sensorial de salchichas tipo Frankfurt elaboradas con antioxidantes naturales provenientes del tegumento de maní by Barrionuevo, Guillermina, Enrico, Mabel, Larrauri, Mariana, Ryan, Liliana, Monje, Eloísa, Gayol, Fernanda, Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria

    Published 2024
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  7. 107
    Huella dactilar de trigo argentino: evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados

    Huella dactilar de trigo argentino: evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados by PODIO, NATALIA SOLEDAD

    Published 2016
    “…Por otro lado el estudio de las propiedades antioxidantes permitió identificar los genotipos con mayor contenido en polifenoles y acción antioxidante, promoviendo el estudio a futuro de las bases genéticas que generan estos compuestos.…”
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  8. 108
    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados

    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados by Podio, Natalia Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  9. 109
    Marcadores salivales funcionales, inmunitarios, de stress oxidativo y antioxidantes en pacientes sometidos a trasplante de médula ósea. Estudio preliminar

    Marcadores salivales funcionales, inmunitarios, de stress oxidativo y antioxidantes en pacientes sometidos a trasplante de médula ósea. Estudio preliminar by Bachmeier, Evelin, Mazzeo, Marcelo Adrián, Lopéz, María Marcela, Linares, Jorge Alberto, Wietz, Fernando M., Soria, Roger Ariel, Ferreyra Mariani, Emma Gloria, Jarchum, Sol, Jarchum, Gustavo, Finkelberg, Ana Beatríz

    Published 2023
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  10. 110
    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2023
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    bachelorThesis
  11. 111
    Disfunción renal en un modelo de diabetes mellitus experimental. Posible rol protector de naringina /

    Disfunción renal en un modelo de diabetes mellitus experimental. Posible rol protector de naringina / by Rossetto, Mateo Daniel

    Published 2019
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    Book
  12. 112
    Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms /

    Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms / by Marioni, Juliana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
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    Thesis Book
  13. 113
    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins”

    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins” by Melero, María de los Ángeles, Michel, Daiana

    Published 2021
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    bachelorThesis
  14. 114
    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM

    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM by Agui, Pablo, Cañardo Iribarren, María Victoria, Uliarte, Agostina

    Published 2016
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    bachelorThesis
  15. 115
    Ginkgo biloba : el mejor antioxidante, circulatorio y memorial.

    Ginkgo biloba : el mejor antioxidante, circulatorio y memorial.

    Article
  16. 116
    Determinación de marcadores de stress oxidativo y antioxidantes salivales en lesiones potencialmente malignas (LPM) y cáncer de la mucosa oral

    Determinación de marcadores de stress oxidativo y antioxidantes salivales en lesiones potencialmente malignas (LPM) y cáncer de la mucosa oral by Bachmeier, Evelin, Cuffini, Cecilia Gabriela, López de Blanc, Silvia

    Published 2023
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    conferenceObject
  17. 117
    Estudio de los mecanismos bioquímicos desencadenados por glutamina ante el estrés oxidativo provocado por menadiona en el duodeno

    Estudio de los mecanismos bioquímicos desencadenados por glutamina ante el estrés oxidativo provocado por menadiona en el duodeno by Benedetto, María Mercedes

    Published 2012
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    Thesis Book
  18. 118
    Berberis mikuna Job., a fruit species native to Tucumán with nutraceutical potential and dyeing potential

    Berberis mikuna Job., a fruit species native to Tucumán with nutraceutical potential and dyeing potential by Radice, Silvia, Dantur, G., Ceribelli, A., Arena, M. E.

    Published 2021
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  19. 119
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos / by Lingua, Mariana Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2016
    Subjects:
    Thesis Book
  20. 120
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro /

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro / by Kruzynski, Paula Celeste. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2021
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    Thesis eBook

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