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  1. 61
    Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms

    Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms by Marioni, Juliana

    Published 2020
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    doctoralThesis
  2. 62
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro by Kruzynski, Paula Celeste

    Published 2021
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    masterThesis
  3. 63
    Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite

    Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite by Lucini Mas, Agustín

    Published 2023
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    doctoralThesis
  4. 64
    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen

    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena

    Published 2017
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    bachelorThesis
  5. 65
    Harina de Piñon: Caracterización química, capacidad antioxidante y evaluación sensorial/

    Harina de Piñon: Caracterización química, capacidad antioxidante y evaluación sensorial/ by Figueroa, Gisela Yanet, Parra, María Laura, Sontag, Leandro Omer

    Published 2018
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    Thesis Book
  6. 66
    Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de extractos obtenidos de harina de nuez (Juglans regia L.)

    Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de extractos obtenidos de harina de nuez (Juglans regia L.) by Labuckas, D.O., López, A., Lamarque, A. L.

    Published 2023
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  7. 67
    Determinación de malondialdehido en glándula submandibular de ratas tratadas con ciclofosfamida y vitaminas antioxidantes

    Determinación de malondialdehido en glándula submandibular de ratas tratadas con ciclofosfamida y vitaminas antioxidantes by Mazzeo, Marcelo Adrián, López, María Marcela, Bachmeier, Evelin, Linares, Jorge Alberto, Wietz, Fernando M., Soria, Roger Ariel, Ferreyra Mariani, Emma Gloria, Dubersarsky, Claudio Gastón, Finkelberg, Ana Beatriz

    Published 2023
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  8. 68
    Chemical additives in food : a Symposium /

    Chemical additives in food : a Symposium /

    Published 1967
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    Book
  9. 69
    ¿Por qué envejecemos?.

    ¿Por qué envejecemos?. by Rusting, Ricki L.

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  10. 70
    Patrones de actividad física, aptitud aeróbica y su relación con marcadores de estrés oxidativo y de inflamación en enfermedades cardiometabólicas

    Patrones de actividad física, aptitud aeróbica y su relación con marcadores de estrés oxidativo y de inflamación en enfermedades cardiometabólicas by Del Rosso, Sebastián

    Published 2022
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    Texto completo
    Thesis Electronic Software eBook
  11. 71
    Elaboración de una bebida artesanal fuente de antioxidantes a base de zanahoria, naranja y té verde. /

    Elaboración de una bebida artesanal fuente de antioxidantes a base de zanahoria, naranja y té verde. / by Aguado, Adriana Alejandra

    Published 2008
    Subjects: “…ANTIOXIDANTES…”
    Thesis Book
  12. 72
    Maní frito salado con agregado de aceite esencial de cedrón y aguaribay como antioxidantes naturales

    Maní frito salado con agregado de aceite esencial de cedrón y aguaribay como antioxidantes naturales by Olmedo, Rubén H., Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Rubén

    Published 2022
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  13. 73
    Presencia de compuestos antioxidantes séricos en vacas lecheras con dieta de transición suplementada con tegumento de maní

    Presencia de compuestos antioxidantes séricos en vacas lecheras con dieta de transición suplementada con tegumento de maní by Pen, Cecilia Valeria, Martínez Luque, Luciana, Larauri, Mariana, Durando, Patricia Evelina

    Published 2022
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  14. 74
    Extractos y fracciones antioxidantes de tegumento de maní como promotores de estabilidad oxidativa de aceite de soja

    Extractos y fracciones antioxidantes de tegumento de maní como promotores de estabilidad oxidativa de aceite de soja by Bergesse, Antonella E., Camiletti, Ornella Francina, Ryan, Liliana Cecilia, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria

    Published 2022
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  15. 75
    Utilización de aceites esenciales de laurel y menta como agentes antioxidantes y antimicrobianos en alimentos

    Utilización de aceites esenciales de laurel y menta como agentes antioxidantes y antimicrobianos en alimentos by Lambir Jacobo, Ana Judith

    Published 2023
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    doctoralThesis
  16. 76
    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de chía (Salvia hispanica). /

    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de chía (Salvia hispanica). / by Aranibar Vaca, Carolina

    Published 2017
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    Thesis Book
  17. 77
    Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis)

    Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis) by Montenegro, Silvia Magdalena, Rolinho, María Gabriela

    Published 2022
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    bachelorThesis
  18. 78
    Estabilidad oxidativa de harinas y sopas de quinoa

    Estabilidad oxidativa de harinas y sopas de quinoa by Cervilla, N. S., Mufari, J. R., Calandri, E., Guzman, C. A.

    Published 2022
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    conferenceObject
  19. 79
    Evaluación del crecimiento y su respuesta antioxidante en Lotus japonicus y Mesorhizobium loti bajo condiciones de estrés salino.

    Evaluación del crecimiento y su respuesta antioxidante en Lotus japonicus y Mesorhizobium loti bajo condiciones de estrés salino. by Parola, Rodrigo

    Published 2007
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    Thesis Book
  20. 80
    Tratado de Nutrición : Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición. /

    Tratado de Nutrición : Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición. / by Sánchez de Medina Contreras, Fermín

    Published 2010
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    Book

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