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  1. 321
    Caracterización morfo-fisiológica de genotipos de Glycine Max según su tolerancia al estrés hídrico.

    Caracterización morfo-fisiológica de genotipos de Glycine Max según su tolerancia al estrés hídrico. by Costamagna, Carla Antonella

    Published 2022
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  2. 322
    Influencia de la concentración de CO2 en la regulación del estrés oxidativo generado por ciprofloxacina

    Influencia de la concentración de CO2 en la regulación del estrés oxidativo generado por ciprofloxacina by Cano Aristizábal, Viviana

    Published 2019
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  3. 323
    Estudio del efecto protector de la Glicoproteina Asociada a Mielina (MAG) frente a estrès oxidativo inducido por glutamato

    Estudio del efecto protector de la Glicoproteina Asociada a Mielina (MAG) frente a estrès oxidativo inducido por glutamato by Vivinetto, Ana Laura

    Published 2020
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  4. 324
    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés

    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés by Arzac, Marcela

    Published 2023
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  5. 325
    “Harina de maíz morado: Composición nutricional. Elaboración de galletitas. Determinación de calidad galletera y Evaluación sensorial”

    “Harina de maíz morado: Composición nutricional. Elaboración de galletitas. Determinación de calidad galletera y Evaluación sensorial” by Burgos, Janina, Jara, Sabrina, Quintar, Paola

    Published 2019
    “…Introducción: El maíz morado, originario de los Andes Peruanos, posee sus granos de color morado debido a la presencia de pigmentos denominados antocianinas, de importante actividad antioxidante. Presenta mayor calidad nutricional que el maíz típico: blanco o amarillo. …”
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  6. 326
    Harina de maíz morado: composición nutricional, elaboración de galletitas. Determinación de calidad galletera y evaluación sensorial. /

    Harina de maíz morado: composición nutricional, elaboración de galletitas. Determinación de calidad galletera y evaluación sensorial. / by Burgos, Janina, Jara, Sabrina, Quintar, Paola

    Published 2015
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  7. 327
    Evaluación de compuestos de origen farmacéutico en la cuenca del Río Suquía, efectos tóxicos sobre la ictiofauna

    Evaluación de compuestos de origen farmacéutico en la cuenca del Río Suquía, efectos tóxicos sobre la ictiofauna by Valdés, María Eugenia

    Published 2020
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  8. 328
    Consumo de infusiones, como alimentos fuente de ácido clorogénico y catequinas y factores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas. /

    Consumo de infusiones, como alimentos fuente de ácido clorogénico y catequinas y factores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas. / by Costa, Simón Oscar, Vázquez, Daiana Elizabeth

    Published 2015
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  9. 329
    De 1,3-diaza heterociclos a compuestos fusionados : síntesis, reactividad y estudios fotoquímicos

    De 1,3-diaza heterociclos a compuestos fusionados : síntesis, reactividad y estudios fotoquímicos by Faillace, Martín Sebastián

    Published 2019
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  10. 330
    Influencia de la concentración de CO2 en la regulación del estrés oxidativo generado por ciprofloxacina /

    Influencia de la concentración de CO2 en la regulación del estrés oxidativo generado por ciprofloxacina / by Cano Aristizábal, Viviana

    Published 2019
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  11. 331
    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés /

    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés / by Arzac, Marcela Alejandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2023
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  12. 332
    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria

    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria by Mansilla, Pablo Sebastián

    Published 2018
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  13. 333
    Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción. /

    Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción. / by Balladares, María Candela, Martínez, Fiorela Margarita, Rojas, Natalí Daiana

    Published 2015
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  14. 334
    “Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción”

    “Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción” by Balladares, María Candela, Martínez, Fiorela Margarita, Rojas, Natali Daiana

    Published 2019
    “…Introducción: la quinua ha recobrado importancia como alimento debido a múltiples factores, entre ellos su destacable valor nutritivo, caracterizado por la cantidad de proteínas e hidratos de carbono, el balance óptimo de aminoácidos, de ácidos grasos esenciales y el contenido de minerales y vitaminas, entre ellas la vitamina E, la cual posee la importante función antioxidante de mantener la integridad de las membranas celulares. …”
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  15. 335
    Caracterización morfo-fisiológica de genotipos de Glycine Max según su tolerancia al estrés hídrico

    Caracterización morfo-fisiológica de genotipos de Glycine Max según su tolerancia al estrés hídrico by Costamagna, Carla Antonella

    Published 2022
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  16. 336
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    Modulación de la funcionalidad de la enzima aldehído deshidrogenasa 2 por plomo y etanol : efectos neurotóxicos y neurcomportamentales / by Deza Poncio, Romina Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2021
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  17. 337
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    Obtención de harina de remolacha para la elaboración de un snack que aporte fibra y polifenoles by Berra Moreno, Claudio Martín, Djaparidze, Celina, Urcola, Ana Clara, Valdez Larrañaga, Camila

    Published 2024
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  18. 338
    Funcionalización de sesquiterpenos naturales por biocatálisis con células enteras de hongos fitopatógenos /

    Funcionalización de sesquiterpenos naturales por biocatálisis con células enteras de hongos fitopatógenos / by Bustos Crescentino, Daniela Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes

    Published 2015
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  19. 339
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    Canchalagua, schkuhria pinnata by Molinelli, María Laura, Planchuelo, Ana María

    Published 2018
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  20. 340
    Modulación de la funcionalidad de la enzima aldehído deshidrogenasa 2 por plomo y etanol : efectos neurotóxicos y neurcomportamentales

    Modulación de la funcionalidad de la enzima aldehído deshidrogenasa 2 por plomo y etanol : efectos neurotóxicos y neurcomportamentales by Deza Poncio, Romina

    Published 2021
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    doctoralThesis

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