Bromatología / by Montes, Adolfo Leandro

Subjects:

Micronutrientes : vitaminas y minerales / by Blanco, Antonio

Table of Contents: “…Vitaminas hidrosoluble. Minerales. Antioxidantes.…”

Tabla de aditivos: los números E./ by Elmadfa, Ibrahim, Muskat, Erich, Fritzsce, Doris

Table of Contents: “…Acidulantes y reguladores del pH. Antioxidantes. Estabilizantes: espesantes y gelificantes. …”

En busca de la inmortalidad : la ciencia en las fronteras del envejecimiento. / by Olshansky, S. Jay

Table of Contents: “…Tiempo manufacturado. -- 6. Antioxidantes. -- 7. La frontera genética. -- 8. Vida larga, juventud fugaz. -- 9. …”

Tratado de Nutrición (Tomo I): Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición./ by Gil Hernández, Ángel

Table of Contents: “…Estrés oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante Capítulo 14. Vitaminas con función antioxidante (vitaminas C y E) y coenzima Q Capítulo 15. …”

Actividad quimiopreventiva e inmunoprotectora del extracto acuoso de lantana grisebachII var GrisebachII en hidroarsenicismo experimental / by Ramos Elizagaray, Sabina Irantxu

Table of Contents: “…En este sentido, el arsénico es un contaminante ubicuo de actividad oxidante e inmunodepresora, por lo que la modulación de su toxicidad es relevante. en consecuencia, se evaluó in vivo el potencial antioxidante ya demostrado in vitro, del extracto acuoso de Lantana Grisebachii, con el objetivo de determinar su actividad inmunoprotectora.…”

Capacidad xenohormética de fitoextractos y sus derivados frente a inmunotoxicidad por arsénico / by Canalis, Alejandra Mariel

Table of Contents: “…AQB, por su parte, redujo la peroxidación en sangre y bazo de ambos sexos, con regulación nitrosativa positiva en timo, aunque los efectos antioxidantes no dependieron de los fenoles. Por último, IP exhibió efectos disímiles según sexo, mostrando los machos ciertos efectos antioxidantes, mientras que las hembras fueron susceptibles a estrés oxidativo.…”
ON-LINE

Efectos sistémicos tempranos de la inoculación de soja (Glycine max L.) por Bradyrhizobium japonicum: cambios redox y hormonales by Deanna, Rocío

Proyecto busca elaborar películas plásticas a partir de residuos de plátano.

Dieta y riesgo cardiovascular: Estudio DORICA II. / by Aranceta Bartrina, Javier

Table of Contents: “….- Alimentos y elementos de la dieta relacionados con factores de riesgo cardiovascular. 7.- Antioxidantes y aterosclerosis. 8.- Dieta y riesgo cardiovascular en España. …”

Estrés oxidativo y su relación con la resistencia a antibióticos / by Aiassa, Virginia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica

Química Biológica / by Blanco, Antonio, Blanco, Gustavo

Table of Contents: “…Oxidaciones biológicas. Bioenergícas. Antioxidantes. Membranas. Digestión. Absorción. Metabolismo. …”

Efectos de la naringina sobre el estrés oxidativo hepático en un modelo de Diabetes mellitus experimental. / by Ávila, Felipe Andrés

Inmunonutrición: en la salud y la enfermedad. / by Ascención Marcos

Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J.F

Table of Contents: “…Radicales libres y antioxidantes. Indicaciones de nutrición artificial. …”

Efectos de naringina sobre la proliferación, migración e invasión de células de cáncer de colon / by Páez, Ana Belén

Implicancia de Ca y especies activas de oxígeno en la manifestación de "Tipburn" en lechuga bajo condiciones de salinidad by Carassay, Luciano Raúl

Relación entre el consumo de vitaminas C y E y la presencia de factores de riesgo en adultos con cardiopatía isquémica asistentes al Servicio de Cardiología del Hospital Nacional d... by Gallovich, Pamela Alejandra, Mendoza Ferreyra, Cintia, Sticca, Ludmila Candela

Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío / by Bodoira, Romina Mariana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas