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  1. 841
    Perfil de consumo de alimentos durante la jornada escolar en la escuela "María Transito Cabanillas" de B° el Quebracho de la ciudad de Córdoba, Argentina

    Perfil de consumo de alimentos durante la jornada escolar en la escuela "María Transito Cabanillas" de B° el Quebracho de la ciudad de Córdoba, Argentina by Giordano, María Silvia, Barnetche, María Marcela, Álvarez, Pedro Sebastían, Cornejo, Lila Susana

    Published 2021
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  2. 842
    Efectos de fluoxetina y venlafaxina sobre la ingesta de alimentos y la expresión de genes del sistema de recompensa en un modelo animal de depresión

    Efectos de fluoxetina y venlafaxina sobre la ingesta de alimentos y la expresión de genes del sistema de recompensa en un modelo animal de depresión by Poretti, María Belén, Bianconi, Santiago, Fiol de Cuneo, Marta, Carlini, Valeria

    Published 2021
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  3. 843
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste

    Published 2021
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    masterThesis
  4. 844
    Historia de vida de los alimentos: producción de vegetales en el Valle de Tafí en el primer milenio de la Era

    Historia de vida de los alimentos: producción de vegetales en el Valle de Tafí en el primer milenio de la Era by Molar, Rocío María

    Published 2022
    Subjects: “…ALIMENTOS VEGETALES…”
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  5. 845
    Impacto de la producción de biodiesel en el uso de la tierra y en la disponibilidad de su materia prima

    Impacto de la producción de biodiesel en el uso de la tierra y en la disponibilidad de su materia prima by Sonnet, Fernando H., Sattler, Silvana Andrea, Castro González, Enrique Leopoldo

    Published 2022
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  6. 846
    Evaluación de biomarcadores de efecto y exposición a plaguicidas en trabajadores de cultivos extensivos de la provincia de Córdoba para la validación de escalas de exposición

    Evaluación de biomarcadores de efecto y exposición a plaguicidas en trabajadores de cultivos extensivos de la provincia de Córdoba para la validación de escalas de exposición by Filippi, Iohanna

    Published 2022
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  7. 847
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    Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite by Lucini Mas, Agustín

    Published 2023
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    doctoralThesis
  8. 848
    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen

    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena

    Published 2017
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS…”
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  9. 849
    Determinación del contenido de saponinas en quinua de distintas regiones de Argentina

    Determinación del contenido de saponinas en quinua de distintas regiones de Argentina by Vidueiros, S. M., Gianna, V., Cervilla, N., Calandri, E., Sanahuja, M. C., Bertero, H. D., Guzmán, C., Pallaro, A.

    Published 2024
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  10. 850
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    Desarrollo de software destinado al monitoreo y seguimiento de sistemas de seguridad alimentaria en empresas de alimentos by Morcillo, María Laura

    Published 2017
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    masterThesis
  11. 851
    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación /

    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
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    Thesis Book
  12. 852
    The Accelerated freeze-drying (AFD) method of food preservation /

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    Published 1970
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    Book
  13. 853
    Código alimentario argentino : Ley no. 18.284, Decreto no. 2.126.

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    Published 1971
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    Book
  14. 854
    Micro-analytical entomology for food sanitation control /

    Micro-analytical entomology for food sanitation control / by Kurtz, O'Dean L.

    Published 1970
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    Book
  15. 855
    Suplementación de vacunos : nutrición de rumiantes, tabla de composición forrajera /

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    Published 1999
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    Book
  16. 856
    Curso Interamericano de formación de jueces de menores, auxiliares de los tribunales de menores y personal de organismos ejecutivos de asistencia y protección de menores : los alimentos y las acciones alimentarias /

    Curso Interamericano de formación de jueces de menores, auxiliares de los tribunales de menores y personal de organismos ejecutivos de asistencia y protección de menores : los alim... by Cafferata, José Ignacio

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    Article
  17. 857
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1976
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    Book
  18. 858
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1985
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    Book
  19. 859
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1993
    Subjects: “…QUIMICA DE LOS ALIMENTOS…”
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  20. 860
    La hora de las legumbres: composición y propiedades para las legumbres. Buenas para todos.

    La hora de las legumbres: composición y propiedades para las legumbres. Buenas para todos. by Basso, Natalia Emma

    Subjects: “…23170 CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS…”
    Article

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