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  1. 221
    Microbiologia de los alimentos /

    Microbiologia de los alimentos / by Frazier, W.C

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  2. 222
    Puré de papas instantáneo fortificado con hierro y ácido fólico: una opción nutricional para mujeres en edad fértil. /

    Puré de papas instantáneo fortificado con hierro y ácido fólico: una opción nutricional para mujeres en edad fértil. / by Cortés, Romina Soledad, Sosa, María Soledad, Vigueras, Dina Magalí

    Published 2009
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 223
    Análisis de los alimentos. /

    Análisis de los alimentos. /

    Published 2009
    Subjects: “…ETIQUETADO DE ALIMENTOS…”
    Book
  4. 224
    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /

    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. / by Branca, Florencia

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 225
    Maní tostado con miel. Evaluación sensorial, estudio de almacenaje y lapso de aptitud. /

    Maní tostado con miel. Evaluación sensorial, estudio de almacenaje y lapso de aptitud. / by Carnacini, Laura

    Published 2001
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 226
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Book
  7. 227
    Food microbiology : fundamentals and frontiers /

    Food microbiology : fundamentals and frontiers /

    Published 1997
    Subjects:
    Book
  8. 228
    Comercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator /

    Comercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator / by Cruess, William Vere 1886-

    Subjects: “…Conservación de alimentos 1416…”
    Book
  9. 229
    Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks /

    Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks / by Stadler, Richard H.

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  10. 230
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Published 2003
    Subjects: “…1219 Análisis de alimentos…”
    Book
  11. 231
    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  12. 232
    Aprovechamiento Integral de los Frutos de Geoffroea decorticans (chañar), de la Región Fitogeográfica de la Provincia de Formosa

    Aprovechamiento Integral de los Frutos de Geoffroea decorticans (chañar), de la Región Fitogeográfica de la Provincia de Formosa by Orrabalis, Camilo Javier

    Published 2014
    Subjects:
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    doctoralThesis
  13. 233
    Frontiers of Nutrition and Food Security : in Asia, Africa and Latin América /

    Frontiers of Nutrition and Food Security : in Asia, Africa and Latin América /

    Published 1992
    Subjects:
    Book
  14. 234
    Microbiología : Una presentación programada /

    Microbiología : Una presentación programada /

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  15. 235
    Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios /

    Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios / by Vendramini, Melisa N. del C.

    Published 2010
    Subjects: “…1282 Tecnología de alimentos…”
    Thesis Book
  16. 236
    Hygiene in food processing : principles and practice /

    Hygiene in food processing : principles and practice /

    Published 2014
    Subjects:
    Book
  17. 237
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos / by Lingua, Mariana Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2016
    Subjects: “…1282 Tecnología de alimentos…”
    Thesis Book
  18. 238
    Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados

    Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados by Rodríguez, Melisa Anahí

    Published 2023
    Subjects: “…Tecnología de alimentos…”
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    masterThesis
  19. 239
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1993
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  20. 240
    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo /

    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las c... by Adan, Maria Florencia

    Published 2019
    Subjects: “…8895 Industria de alimentos…”
    Thesis Book

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