- ANTIOXIDANTES 50
- Antioxidantes 30
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- Tecnología de alimentos 6
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- - - Argentina 3
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-
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Propuesta de una nueva alternativa condimenticia regional "ajo de verdeo"
Published 2019Subjects: Get full text
bachelorThesis -
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Disfunción renal en un modelo de diabetes mellitus experimental. Posible rol protector de naringina /
Published 2019Subjects:Book -
83
Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms /
Published 2017Subjects:Thesis Book -
84
“Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins”
Published 2021Subjects: Get full text
bachelorThesis -
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Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM
Published 2016Subjects: Get full text
bachelorThesis -
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Estudio de los mecanismos bioquímicos desencadenados por glutamina ante el estrés oxidativo provocado por menadiona en el duodeno
Published 2012Subjects:Thesis Book -
87
Berberis mikuna Job., a fruit species native to Tucumán with nutraceutical potential and dyeing potential
Published 2021Subjects: Get full text
Online -
88
Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios /
Published 2010Subjects:Thesis Book -
89
De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /
Published 2016Subjects:Thesis Book -
90
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Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite /
Published 2022Subjects:Thesis eBook -
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Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní
Published 2017Subjects: Get full text
doctoralThesis -
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Utilización de tegumento de maní como suplemento alimentario en dietas de vacas lecheras
Published 2023Subjects: Get full text
conferenceObject -
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Influencia del procesamiento del fruto de membrillo (Cydonia Oblonga Miller) en el contenido de polifenoles y actividad antioxidante del mismo.
Published 2016Subjects: Get full text
publishedVersion -
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Empleo de colorantes naturales en la formulación y elaboración de masas.
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Article -
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Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /
Published 2013Subjects:Thesis Book -
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Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan
Published 2023Subjects: Get full text
doctoralThesis