- Análisis de alimentos 105
- Alimentos 67
- Química de los alimentos 18
- Tecnología de alimentos 18
- Industria de alimentos 13
- Conservación de alimentos 10
- Microbiología de alimentos 10
- ANALISIS DE ALIMENTOS 8
- Leche 7
- Control de calidad 5
- Harina 5
- Inspección de alimentos 5
- Legislación alimentaria 5
- Salvia hispánica 5
- Aceites vegetales 4
- Aditivos alimentarios 4
- Alimentos-Control de calidad 4
- Bebidas alcoholicas 4
- Carne 4
- Contaminación de alimentos 4
- Espectrometria de masas 4
- INGENIERIA QUIMICA 4
- Vino 4
- ALIMENTOS 3
- Analisis de alimentos 3
- Antioxidantes 3
- BIOTECNOLOGIA 3
- Cacao 3
- Café 3
- Cerveza 3
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Mass spectrometry of natural substances in food /
Published 2000Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
Book -
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Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración /
Published 2021Subjects:Thesis eBook -
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Manual de química y bioquímica de los alimentos /
Published 2007Subjects: “…1219 Análisis de alimentos…”
Book -
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Food contaminants and residue analysis /
Published 2008Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
Book -
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Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní /
Published 2015Subjects:Thesis eBook -
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Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR
Published 2020Subjects: Get full text
masterThesis -
53
Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba
Published 2021Subjects: Get full text
masterThesis -
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Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas
Published 2023Subjects: Get full text
doctoralThesis -
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Magnetic resonance in food science : from molecules to man /
Published 2007Subjects:Conference Proceeding Book -
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Orientaciones para el establecimiento de un eficaz Sistema Nacional de Inspección de los alimentos /
Published 1976Subjects:Book -
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