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  1. 81
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D.

    Published 1986
    Subjects: “…ANALISIS DE ALIMENTOS…”
    Book
  2. 82
    Nutritional evaluation of food processing /

    Nutritional evaluation of food processing / by Harris, Robert Samuel, 1905-1958 Joint

    Subjects:
    Book
  3. 83
    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón, presencia de antinutrientes. Efecto del proceso de elaboración /

    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón... by Barrionuevo, Luis Damian

    Published 2008
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Thesis Book
  4. 84
    Actas : Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos /

    Actas : Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos /

    Published 2006
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  5. 85
    Fennema's food chemistry /

    Fennema's food chemistry /

    Published 2008
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Table of contents only
    Publisher description
    Book
  6. 86
    Fennema química de los alimentos /

    Fennema química de los alimentos /

    Published 2008
    Subjects:
    Book
  7. 87
    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR /

    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR / by Olivares, María Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2020
    Subjects:
    Thesis Electronic eBook
  8. 88
    Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba /

    Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba / by Rodríguez, María Eugenia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Published 2021
    Subjects:
    Thesis eBook
  9. 89
    Bebidas alcohólicas : la cerveza /

    Bebidas alcohólicas : la cerveza / by Ibañes, Silvia

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  10. 90
    Food microbiology /

    Food microbiology / by Frazier, William Carroll

    Published 1958
    Subjects:
    Book
  11. 91
    Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

    Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

    Published 2013
    Subjects:
    eBook
  12. 92
    Estudio de las propiedades nutracéuticas de tomates andinos y sus compuestos bioactivos : aplicación en una dieta con exceso de grasas saturadas en Caenorhabditis elegans /

    Estudio de las propiedades nutracéuticas de tomates andinos y sus compuestos bioactivos : aplicación en una dieta con exceso de grasas saturadas en Caenorhabditis elegans / by Moran, Yanina Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2024
    Subjects:
    Thesis eBook
  13. 93
    Food authentication /

    Food authentication /

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  14. 94
    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica)

    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) by Aranibar Vaca, Carolina

    Published 2020
    Subjects:
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    masterThesis
  15. 95
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción by Brigante, Federico Iván

    Published 2022
    Subjects:
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    doctoralThesis
  16. 96
    Physico-chemical aspects of food processing /

    Physico-chemical aspects of food processing / by Beckett, S. T.

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  17. 97
    Metodos icumsa de análisis de azucar /

    Metodos icumsa de análisis de azucar / by De Whalley, H. C. S.

    Subjects:
    Book
  18. 98
    Nanoestructuras plasmónicas como dispositivos para la detección ultrasensible o fotodegradación de moléculas de interés agroalimenticio

    Nanoestructuras plasmónicas como dispositivos para la detección ultrasensible o fotodegradación de moléculas de interés agroalimenticio by Mercadal, Pablo Agustín

    Published 2021
    Subjects:
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    doctoralThesis
  19. 99
    Manual de prácticas en higiene y microbiología /

    Manual de prácticas en higiene y microbiología /

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  20. 100
    Chacinados y embutidos /

    Chacinados y embutidos / by Peralta, Alejandra

    Published 1993
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book

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