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    Consumo y manipulación de plantas por parte de los grupos humanos que habitaron las sierras de Córdoba durante el Holoceno tardío (2707-383 años AP). Un aporte desde los microrrestos vegetales contenidos en tártaro dental humano

    Consumo y manipulación de plantas por parte de los grupos humanos que habitaron las sierras de Córdoba durante el Holoceno tardío (2707-383 años AP). Un aporte desde los microrrest... by IDACOR, Tavarone A, Colobig M. de los M, Fabra M

    Published 2021
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  2. 42
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    Published 2016
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  3. 43
    MONOGRAFIAS DE LA ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS EXACTAS, FISICAS Y NATURALES. BUENOS AIRES

    MONOGRAFIAS DE LA ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS EXACTAS, FISICAS Y NATURALES. BUENOS AIRES

    Published 1983
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  4. 44
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    Estudio de dieta en poblaciones arqueológicas del centro de Argentina a través del análisis de microrrestos vegetales e isótopos estables by Tavarone, Aldana, Colobig, María de Los Milagros, Fabra, Mariana

    Published 2020
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  5. 45
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    Published 2015
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  6. 46
    Evaluación del comportamiento del almidon y las proteínas en pastas elaboradas con harina de trigo sustituida parcialmente con harina de soja /

    Evaluación del comportamiento del almidon y las proteínas en pastas elaboradas con harina de trigo sustituida parcialmente con harina de soja / by Gonzalez Coro, Fabiola Patricia

    Published 2015
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  7. 47
    Interacciones de los polifenoles de salvado de trigo con almidón y gluten en sistema modelo

    Interacciones de los polifenoles de salvado de trigo con almidón y gluten en sistema modelo by López Benitez, Antonella Kamil

    Published 2024
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  8. 48
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    Starch grain characterization of Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz and P. flexuosa DC; and the analysis of their archaeological remains in Andean South America by Red ArqBOT, IDACOR, Giovannetti, Marco, Lema, Verónica, Bartoli, Carlos, Capparelli, Aylen

    Published 2008
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  9. 49
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    Estudio de la cinética de retrogradación del almidón y del endurecimiento de la miga de panes libres de gluten by Serrano Fuster, Martina

    Published 2020
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  10. 50
    Biblioteca Riegel de química industrial /

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    Published 1987
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  11. 51
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    Influencia de los componentes minoritarios de las harinas de trigo en las propiedades de productos batidos by Teobaldi, Andrés Gustavo

    Published 2024
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    doctoralThesis
  12. 52
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    De la planta a la boca: identificación de restos vegetales en los sitios El Polear 1 y Uturunco 1 a partir del análisis de cálculo dental humano by Tavarone, Aldana, Colobig, María de los Milagros, Dantas, Mariana, Figueroa, Germán G.

    Published 2023
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    Articulo
  13. 53
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    Published 2021
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  14. 54
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    Primeros resultados del análisis de macrorrestos vegetales del sitio arqueológico Cerro de las Pajas Blancas 1 (Departamento de San Jerónimo, Provincia de Santa Fe) by Loperfido, Marcos A.

    Published 2021
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  15. 55
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    Published 2021
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    info:eu-repo/semantics/article
  16. 56
    Consumption and manipulation of plants by the inhabitants of the Córdoba mountain ranges during the Late Holocene (2707-383 years BP). A contribution from vegetal micro-remains contained in human dental calculus

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    Published 2021
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  17. 57
    Principios de ciencia y tecnología de los cereales /

    Principios de ciencia y tecnología de los cereales / by Hoseney, R. Carl

    Published 1991
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  18. 58
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    Influencia del manejo agroecológico y convencional en las características fisicoquímicas y sensoriales de la papa (Solanum tuberosum) by Sanchez, Wara Arantxa

    Published 2024
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  19. 59
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    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria / by Mansilla, Pablo Sebastián

    Published 2018
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    Repositorio Digital de la UNC:
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  20. 60
    Estudio de los efectos provocados por la adición de proteínas de origen sobre las propiedades de geles de almidón /

    Estudio de los efectos provocados por la adición de proteínas de origen sobre las propiedades de geles de almidón / by Colombo, Andrés

    Published 2011
    Subjects: “…1821 Almidones…”
    Thesis Book

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