- Alimentos
- Análisis de alimentos 61
- Nutrición 34
- Tecnología de alimentos 26
- Microbiología de alimentos 24
- Industria de alimentos 23
- Contaminación de alimentos 19
- Química de los alimentos 18
- Conservación de alimentos 16
- Inspección de alimentos 15
- Aditivos alimentarios 14
- Salud pública 13
- Control de calidad 12
- Dieta 12
- Normas técnicas 10
- Legislación alimentaria 9
- Antioxidantes 7
- Plaguicidas 7
- Higiene 6
- Intoxicación alimentaria 6
- Metabolismo 6
- Microbios 6
- Toxicología 6
- Alimentos-Control de calidad 5
- Carne 5
- Leche 5
- Mercosur 5
- Residuos de plaguicidas 5
- Toxinas 5
- Consumo de alimentos 4
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1
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2
Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados /
Published 1995Subjects: On-Line
Book -
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5
La comestibilidad de los alimentos irradiados : informe de un comite mixto FAO /
Published 1977Subjects: “…Alimentos…”
Book -
6
Alimentos : agricultura, mercados y consumo /
Published 1961Subjects: “…Alimentos…”
Conference Proceeding Book -
7
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8
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9
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10
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Published 1996Subjects: “…Alimentos 22…”
Book -
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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
Published 1978Subjects: “…Alimentos 22…”
Book -
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18
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
Published 2000Subjects:Book -
19
Principles of food science : Part II : physical principles of food preservation /
Published 1975Subjects: “…Alimentos 22…”
Book -
20
Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiológicos /
Published 1959Subjects: “…Alimentos…”
Book