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  1. 201

    Auditorías continuas : un instrumento para mejorar las buenas prácticas de manufactura de alimentos. / by Bonsignore Olhaberry, Virginia

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 202

    Repensar la agricultura familiar: aportes para desentrañar la complejidad agraria pampeana. / by López Castro, Natalia (Comp.), Prividera, Guido (Comp.)

    Published 2010
    Subjects: “…PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS…”
    Book
  3. 203

    Los nuevos productores: alimentos de alto valor y reestructuraciones agrarias./ by Craviotti, Clara

    Published 2008
    Subjects:
    Book
  4. 204

    Caldo instantáneo de caracol. / by Carballo, Roxana

    Published 2004
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 205

    Pan francés enriquecido con semillas de calabaza, por su elevada concentración en zinc. / by De la Torre, Ely, Natali, Georgina

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 206

    Elaboración de fideos frescos adicionados con fibra. / by Boiocchi Reinoso, Paola Noelia, Cargnelutti, Vanina Emilse, Pastor, Karina Viviana

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 207

    Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. / by Craviotti, Clara

    Published 2014
    Subjects:
    Book
  8. 208

    Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación. / by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  9. 209

    Ingeniería de bioprocesos. / by Díaz, Mario

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  10. 210
  11. 211
  12. 212
  13. 213

    Uso de la Atmósfera Modificada para retardar el deterioro de los alimentos destinados al Catering aéreo. / by Chemes, Ana María

    Published 2004
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  14. 214
  15. 215

    Prácticas higiénico-sanitarias de los socios que manipulan alimentos en la Red Nacional de Trueque. / by Quinzaños, Isabel

    Published 2003
    Subjects: “…MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  16. 216

    Conservación de Tropaeolum Majus. Evaluación de su calidad. / by Buffa, Laura Lis

    Published 2002
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  17. 217
  18. 218

    El rotulado nutricional de los productos lácteos al servicio de un grupo consumidor. / by Domínguez, Diego

    Published 1998
    Subjects: “…ETIQUETADO DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  19. 219
  20. 220