- Alimentos
- Análisis de alimentos 35
- Tecnología de alimentos 22
- Industria de alimentos 19
- Nutrición 17
- Microbiología de alimentos 15
- Química de los alimentos 15
- Conservación de alimentos 13
- Contaminación de alimentos 13
- Aditivos alimentarios 11
- Control de calidad 11
- Normas técnicas 10
- Antioxidantes 8
- Salud pública 8
- Plaguicidas 7
- Dieta 6
- Intoxicación alimentaria 6
- Microbios 6
- Toxicología 6
- Aceites vegetales 5
- Harina 5
- Mercosur 5
- Residuos de plaguicidas 5
- Salvia hispánica 5
- Toxinas 5
- Alimentos-Control de calidad 4
- Carne 4
- Fenoles 4
- Higiene 4
- Inspección de alimentos 4
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1
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2
Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados /
Published 1995Subjects: On-Line
Book -
3
La comestibilidad de los alimentos irradiados : informe de un comite mixto FAO /
Published 1977Subjects: “…Alimentos…”
Book -
4
Alimentos : agricultura, mercados y consumo /
Published 1961Subjects: “…Alimentos…”
Conference Proceeding Book -
5
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6
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7
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Published 1996Subjects: “…Alimentos 22…”
Book -
8
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9
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10
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
Published 1978Subjects: “…Alimentos 22…”
Book -
11
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12
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
Published 2000Subjects:Book -
13
Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiológicos /
Published 1959Subjects: “…Alimentos…”
Book -
14
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
Published 1999Subjects:Book -
15
Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /
Published 2002Subjects: “…Alimentos 22…”
Book -
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17
Actas : Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos /
Published 2006Subjects:Conference Proceeding Book -
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19
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 44º informe del Comité Mixto FAO /
Published 1995Subjects: “…Alimentos…”
Versión On-Line
Book -
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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 44º informe del Comité Mixto FAO /
Published 1995Subjects: “…Alimentos…”
Book