Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

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Desamargado de semillas de quinoa y recuperación de saponinas by Gianna, V., Guzmán, C. A.

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Etiquetado frontal de alimentos: una medida para garantizar un derecho humano fundamental by Villalba, María José

Subjects: “…alimentos…”
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Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico by Cervilla, Natalia S., Mufari, Jesica R., Calandri, Edgardo L., Garcia, Jorge O., Guzman, Carlos A.

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La figura del progenitor afín y su obligación alimentaria by Cazzani, Graciela Elizabeth, Sanchez, Lorena Alejandra

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Indicadores alimentarios identificados en los discursos de usuarios/as de la red social Twitter y su asociación con la prevalencia de obesidad by Diaz Oroz, Emilia Belén, Pastore, Alejandra Concepción, Peralta Sparacino, Valentina, Zonghetti, Rocío

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Higiene al manipular alimentos by Eppens, María Eugenia

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Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales by Grosso, Antonella Luciana

Subjects: “…Tecnología de los alimentos…”
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Caracterización de túnel y cámara de congelación para producción de masas de pizza a escala industrial by Alcover, Mario Yemen, Quintela Cornaglia, Damian Josè

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2x1: medidas para evitar COVID-19 y enfermedades transmitidas por alimentos by Theumer, Martín

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Calidad durante el almacenamiento de burlanda húmeda de maíz con diferentes tratamientos de control de hongos y bacterias para ser destinada a alimentación animal by Rosso, María Celeste

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Buenas prácticas de manufactura en planta procesadora de alimento balanceado para porcinos. Cooperativa Agrícola de Monte Maíz. Córdoba by Pierucci, Carolina Belén

Subjects: “…Alimentos para animales…”
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Optimización del proceso de elaboración de rúcula lista para consumo by Cuggino, Sofía Griselda, Bressano, Marina, González, Carlos Angel, Mondino, María Rosa, Kopp, Sandra Beatriz

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Calidad microbiológica de hortalizas que se expenden en la Ciudad de Córdoba by Manca, Liliana María, Francavilla, A, Garcia-Ferreyra, C, Rondini, Alina

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Estudio de las bases bioquímicas y moleculares de la resistencia contra la infección de Aspergillus productores de aflatoxinas en la semilla de maní by Müller, Virginia

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Consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con el estado nutricional en niños y niñas de 4°, 5° y 6° que asisten al Instituto Privado Adrián Pascual Urquía, de la ciudad d... by Mandelman, Paula, Sanmartino, María Sofía, Vilchez Abraham, María Luz

Subjects: “…Alimentos ultraprocesados…”
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Estabilidad química, microbiológica y sensorial de salchichas tipo Frankfurt elaboradas con antioxidantes naturales provenientes del tegumento de maní by Barrionuevo, Guillermina, Enrico, Mabel, Larrauri, Mariana, Ryan, Liliana, Monje, Eloísa, Gayol, Fernanda, Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria

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Actualidad en Derecho de Familia by Orlandi, Olga E., Lloveras, Nora

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Frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados en niños y niñas de 5° y 6° que asisten a tres escuelas de tres provincias argentinas y su relación con las características socio... by Carrizo, María Luisina, Juan, Rocío Belén, Sabatini, Camila

Subjects: “…alimentos ultraprocesados…”
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Desarrollo de películas biodegradables con actividad antimicrobiana por la incorporacion de blis by Salvucci, E., Rossi, M., Perez, G., Borneo, R., Aguirre, A.

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