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  1. 121
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  2. 122
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A. A.

    Published 2006
    Subjects: “…Microbiología de alimentos 492…”
    Book
  3. 123
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Published 2003
    Subjects: “…1219 Análisis de alimentos…”
    Book
  4. 124
    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  5. 125
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Subjects: “…Análisis de los alimentos…”
    Book
  6. 126
    Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /

    Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / by Lees, R.

    Published 2000
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  7. 127
    Toxicología de los alimentos /

    Toxicología de los alimentos / by Lindner, Ernst

    Subjects: “…Química de los alimentos 8626…”
    Book
  8. 128
    Higiene al manipular alimentos

    Higiene al manipular alimentos by Eppens, María Eugenia

    Published 2020
    Subjects:
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    video
  9. 129
    Alimentos funcionales : almidones modificados

    Alimentos funcionales : almidones modificados by Piloni, Roxana Verónica

    Published 2023
    Subjects:
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    poster
  10. 130
    Complementos nutricionales y alimentos funcionales / Geoffrey P. Webb

    Complementos nutricionales y alimentos funcionales / Geoffrey P. Webb by Webb, Geoffrey P.

    Published 2007
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES 17351…”
    Book
  11. 131
    Fennema quimica de los alimentos /

    Fennema quimica de los alimentos /

    Published 2008
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  12. 132
    Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica /

    Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica /

    Published 2010
    Subjects: “…ALIMENTOS PROCESADOS 17356…”
    Book
  13. 133
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2009
    Table of Contents: “…Parte primera: Antecedentes históricos -- Parte segunda: Hábitat, taxonomía y parámetros de crecimiento -- Parte tercera: Microorganismos de los alimentos -- Parte cuarta: Análisis de microorganismos y/o sus productos en los alimentos -- Parte quinta: Protección de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, termófilas y radiorresistentes -- Parte sexta: Indicadores de calidad y seguridad alimentaria, principios del control de calidad y criterios microbiológicos -- Parte séptima: enfermedades alimentarias --…”
    Book
  14. 134
    Resíduos de pesticidas em alimentos : frutos e produtos hortícolas /

    Resíduos de pesticidas em alimentos : frutos e produtos hortícolas / by Graça, Isabel

    Article
  15. 135
    Análisis microbiológico de los alimentos /

    Análisis microbiológico de los alimentos / by Thatcher, F. S.

    Published 1973
    Subjects:
    Book
  16. 136
    Manual de análisis de alimentos /

    Manual de análisis de alimentos / by Lees, R.

    Published 1969
    Subjects:
    Book
  17. 137
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1973
    Subjects:
    Book
  18. 138
    Políticas de alimentos y nutrición /

    Políticas de alimentos y nutrición / by Johnston, B. F.

    Published 1969
    Book
  19. 139
    Conservación de alimentos por irradiación /

    Conservación de alimentos por irradiación /

    Published 1966
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  20. 140
    Alimentos y alimentación del ganado /

    Alimentos y alimentación del ganado /

    Published 1969
    Table of Contents: “…Productos alimenticios -- v.2 Alimentación de los animales de granja. Tablas de alimentos.…”
    Book

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