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  1. 101
    Enriquecimiento de manzanas con calcio. /

    Enriquecimiento de manzanas con calcio. / by Guerberoff, Gisela

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 102
    The freezing preservation of foods /

    The freezing preservation of foods / by Tressler, Donald K. [Kiteley], 1894-

    Published 1957
    Subjects: “…Conservación de alimentos 1416…”
    Book
  3. 103
    Principles of fruit preservation : jam making, canning and drying /

    Principles of fruit preservation : jam making, canning and drying / by Morris, T. N.

    Subjects: “…Envasado de alimentos 9812…”
    Book
  4. 104
    Spectral methods in food analysis : instrumentation and applications /

    Spectral methods in food analysis : instrumentation and applications /

    Published 1999
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219 Alimentos…”
    Book
  5. 105
    JOURNAL OF FOOD SCIENCE /

    JOURNAL OF FOOD SCIENCE /

    Published 1973
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Journal
  6. 106
    “Causas de desperdicio de alimentos y promoción de estrategias para su reducción en los clientes de un servicio de manufactura de viandas cocidas y congeladas de la Ciudad de Córdoba”

    “Causas de desperdicio de alimentos y promoción de estrategias para su reducción en los clientes de un servicio de manufactura de viandas cocidas y congeladas de la Ciudad de Córdo... by Kraft, Rocío Elizabeth, Riera, María Luisa

    Published 2022
    Subjects: “…Desperdicio de alimentos…”
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    bachelorThesis
  7. 107
    Concepciones de Agroecología de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la Feria Agroecológica de Córdoba y su repercusión en la transición hacia prácticas productivas alternativas.

    Concepciones de Agroecología de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la Feria Agroecológica de Córdoba y su repercusión en la transición hacia prácticas productivas alte... by Morello, Anabela, Valerio, Yamila

    Published 2017
    Subjects:
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    bachelorThesis
  8. 108
    Obtención de concentrados proteicos de expeller soja utilizando enzimas industriales

    Obtención de concentrados proteicos de expeller soja utilizando enzimas industriales by Montoya, Patricia Alejandra

    Published 2024
    Subjects:
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    masterThesis
  9. 109
    Food antioxidants : technological, toxicological and health perspectives /

    Food antioxidants : technological, toxicological and health perspectives /

    Published 1996
    Subjects: “…Antioxidantes 788 Alimentos…”
    Book
  10. 110
    La cuestión alimentaria

    La cuestión alimentaria by Aguirre, Patricia, Lesser, Ricardo

    Published 1993
    Subjects: “…ALIMENTOS…”
    Book
  11. 111
    Valor nutritivo de los alimentos /

    Valor nutritivo de los alimentos /

    Published 1972
    Subjects: “…ALIMENTOS 6342…”
    Book
  12. 112
    Gastronomía profesional : Alimentos e higiene /

    Gastronomía profesional : Alimentos e higiene /

    Published 1975
    Subjects:
    Book
  13. 113
    Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

    Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / by Madrid Vicente, A.

    Published 1994
    Subjects: “…ALIMENTOS…”
    Book
  14. 114
    Magnetic resonance in food science : a view to the future /

    Magnetic resonance in food science : a view to the future /

    Published 2001
    Subjects: “…Alimentos congresos 22…”
    Conference Proceeding Book
  15. 115
    Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

    Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

    Published 2001
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  16. 116
    Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba

    Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba by Adorati, María Gimena, Gramajo, Matías, Rassol, Alejandro, Sisto, José

    Published 2019
    Subjects: “…Alimentos para animales…”
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    bachelorThesis
  17. 117
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos /

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos / by Zéngaro, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 118
    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas

    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas by Córdova Salazar, Karina Liseth

    Published 2019
    Subjects:
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    masterThesis
  19. 119
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  20. 120
    PERSPECTIVAS ALIMENTARIAS

    PERSPECTIVAS ALIMENTARIAS

    Subjects: “…ALIMENTOS…”
    Serial

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