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  1. 1101
    Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní /

    Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní / by Demaría, María Gimena Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis eBook
  2. 1102
    Plan de mejora de productividad en la industria láctea, sustentado en el uso de las herramientas del control estadístico de procesos C.E.P.

    Plan de mejora de productividad en la industria láctea, sustentado en el uso de las herramientas del control estadístico de procesos C.E.P. by Moreyra, Raúl Fernando

    Published 2015
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  3. 1103
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    Efecto de las micotoxinas en alimentación porcina : métodos preventivos y de control en poscosecha by Valles, María Florencia

    Published 2016
    Subjects: “…Alimentos para animales…”
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  4. 1104
    ¿Es posible alimentarse responsablemente?: El rol de los agentes económicos y la influencia del marketing

    ¿Es posible alimentarse responsablemente?: El rol de los agentes económicos y la influencia del marketing by Bianchi, Enrique Carlos, Bravo, Ayelén, Bustos, Paula, González, María Soledad

    Published 2022
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  5. 1105
    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos

    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos by Barrionuevo, María Guillermina

    Published 2022
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  6. 1106
    "Cambios en los hábitos alimentarios durante la pandemia del Covid-19 en niños preescolares de Deán Funes en el año 2020"

    "Cambios en los hábitos alimentarios durante la pandemia del Covid-19 en niños preescolares de Deán Funes en el año 2020" by Cuesta, Roberto Emnuel, Monje, Sophia del Valle

    Published 2023
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  7. 1107
    Utilización de aceites esenciales de laurel y menta como agentes antioxidantes y antimicrobianos en alimentos

    Utilización de aceites esenciales de laurel y menta como agentes antioxidantes y antimicrobianos en alimentos by Lambir Jacobo, Ana Judith

    Published 2023
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  8. 1108
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    Calidad nutricional de la alimentación y su asociación con la calidad de vida relacionada con la salud en adolescentes de escuelas secundarias de gestión estatal de Córdoba, año 20... by Aguilera, Melisa Alejandra, Cerenich, Constanza, González, Débora Virginia

    Published 2023
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    bachelorThesis
  9. 1109
    Extracción de saponinas de quinoa asistida con ultrasonido

    Extracción de saponinas de quinoa asistida con ultrasonido by Gianna, Vicente, Cervilla, Natalia, Guzmán, Carlos A.

    Published 2023
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  10. 1110
    Análisis del perfil elemental en cultivos de arveja y suelo para estudios de denominación de origen geográfico en Argentina

    Análisis del perfil elemental en cultivos de arveja y suelo para estudios de denominación de origen geográfico en Argentina by Giusto, Yanina María

    Published 2023
    Subjects: “…Tecnología de alimentos…”
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    masterThesis
  11. 1111
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    Calidad, inocuidad y sustentabilidad en la producción de bebidas alcohólicas de impacto regional by Faillaci, Silvina M.

    Published 2024
    Subjects: “…Tecnología de los Alimentos…”
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  12. 1112
    Desarrollo de masa para fajitas apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.

    Desarrollo de masa para fajitas apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. by De Aro García, Natalia V., Gigena Holvoet, Angela, Horny, Romina

    Published 2017
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -Enfermedad Celíaca-Gluten-Lactosa- Harina de soja.…”
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    bachelorThesis
  13. 1113
    Revisión sistemática de estudios epidemiológicos de la susceptibilidad antimicrobiana de Salmonella spp aislada en alimentos de origen animal para consumo humano en América Latina /

    Revisión sistemática de estudios epidemiológicos de la susceptibilidad antimicrobiana de Salmonella spp aislada en alimentos de origen animal para consumo humano en América Latina... by Quessada Parra, Adriana Julieth

    Published 2017
    Subjects:
    On-LINE
    Thesis Book
  14. 1114
    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Published 2005
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    Book
  15. 1115
    Food, energy and society /

    Food, energy and society / by Pimentel, David

    Published 1979
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  16. 1116
    Microfactores en nutrición animal /

    Microfactores en nutrición animal / by Kolb, Erich

    Published 1972
    Subjects:
    Book
  17. 1117
    Sistema para conservación y distribución de frutillas frescas /

    Sistema para conservación y distribución de frutillas frescas / by Sogno, Luciana

    Published 2002
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 1118
    Trazabilidad química de alimentos : aplicaciones en la determinación del origen botánico y geográfico de la miel /

    Trazabilidad química de alimentos : aplicaciones en la determinación del origen botánico y geográfico de la miel / by Baroni, María Veronica Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC)

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book
  19. 1119
    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan

    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan by Navarro, José Luis

    Published 2024
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    doctoralThesis
  20. 1120
    Dulces tentaciones.

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    Subjects: “…Alimento 13924…”
    Article

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