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  1. 821
    Comportamiento del consumidor frente a las leches funcionales, en un hipermercado de la ciudad de Córdoba, en el mes de abril de 2002. /

    Comportamiento del consumidor frente a las leches funcionales, en un hipermercado de la ciudad de Córdoba, en el mes de abril de 2002. / by GTavernet, Eugenia, Novo, María Elba

    Published 2002
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 822
    La nueva economía y negocios agroalimentarios. /

    La nueva economía y negocios agroalimentarios. / by Ordóñez, Héctor Alfredo

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  3. 823
    Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. /

    Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. / by Cappettini, Carolina, Cruz, María Jimena de la, Gloss, María Itatí, Schiavoni, Estefania

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  4. 824
    Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. /

    Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. / by Fuentes Quiroga, Lucía Carolina, Nassif, Lucrecia Elizabeth, Tachilez, Marcela Anahí

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 825
    Food selection: from genes to culture. /

    Food selection: from genes to culture. / by Danone Institute

    Published 2002
    Subjects:
    Book
  6. 826
    Frutas y verduras: los superalimentos que curan. /

    Frutas y verduras: los superalimentos que curan. / by Viviant, Viviana

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  7. 827
    Hybris: Estudios interdisciplinarios sobre ambiente y producción de alimentos./

    Hybris: Estudios interdisciplinarios sobre ambiente y producción de alimentos./ by Fonti, Diego

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  8. 828
    Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./

    Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./ by Aguiar, Daniela Evelin, Herrera, Karina Gabriela, Melis, María Julieta

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  9. 829
    Técnicas elementales de preelaboración./

    Técnicas elementales de preelaboración./ by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2012
    Subjects: “…PREPARACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Book
  10. 830
    Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino y presencia de microorganismos patógenos en bandejas de rúcula que se expenden en verdulerías de la Ciudad de Córdoba. /

    Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino y presencia de microorganismos patógenos en bandejas de rúcula que se expenden en verdulerías de la Ciudad de Córdob... by Baraquet, María Lucía, Camiletti, Ornella Francina, Castillo, Romina Alejandra

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  11. 831
    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. /

    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. / by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Verónica Mariana, Ruiz, Agustina María

    Published 2016
    Subjects: “…ALIMENTOS FORTIFICADOS…”
    Thesis Book
  12. 832
    La mesa argentina en las últimas dos décadas: cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) /

    La mesa argentina en las últimas dos décadas: cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) / by Zapata, María Elisa, Rovirosa, Alicia, Carmuega, Esteban

    Published 2016
    Table of Contents: “…-Caracterización sociodemográfica -Consumo de alimentos -Fotos de la mesa argentina -Ingesta de nutrientes -Consumo de alimentos según grado de procesamiento -Comer afuera por trabajo o estudio…”
    Book
  13. 833
    Innovación y calidad. /

    Innovación y calidad. / by Lafaye, Hugo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book
  14. 834
    Cocina orgánica. /

    Cocina orgánica. / by Penalva, Nuria

    Published 2015
    Subjects:
    Book
  15. 835
    Farmacología para Licenciados en Nutrición: Patologías crónicas del adulto. /

    Farmacología para Licenciados en Nutrición: Patologías crónicas del adulto. / by Isolabella, Dora, Reynoso, Clarisa

    Published 2017
    Subjects:
    Book
  16. 836
    Calidad de la disponibilidad alimentaria según el grado de procesamiento de los alimentos existentes en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba y su zona comercial próxima en el año 2018/

    Calidad de la disponibilidad alimentaria según el grado de procesamiento de los alimentos existentes en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba y su zona comercial próxima en el año 2018/ by Fortuna, Guillermina, Nicola, Agustina, Rivarola, María Cecilia, Zangheri, María Victoria

    Published 2019
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 837
    Obtención de un alimento líquido a partir de semillas de sésamo. Perfil nuticional y sensorial. /

    Obtención de un alimento líquido a partir de semillas de sésamo. Perfil nuticional y sensorial. / by Lencina, Ivana Lorena

    Published 2003
    Subjects: “…ALIMENTOS LÍQUIDOS…”
    Thesis Book
  18. 838
    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. /

    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. / by Arrambide, María Eustolia

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  19. 839
    Condiciones higiénico sanitarias y prácticas de manufactura en los hoteles cuatro o cinco estrellas de la ciudad de Córdoba, en el año 2003. /

    Condiciones higiénico sanitarias y prácticas de manufactura en los hoteles cuatro o cinco estrellas de la ciudad de Córdoba, en el año 2003. / by Mozetic, Valeria

    Published 2003
    Subjects: “…MANUFACTURA DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  20. 840
    Efecto del envasado sobre la vida útil del maní frito salado. /

    Efecto del envasado sobre la vida útil del maní frito salado. / by Costa, Romina

    Published 2003
    Subjects:
    Thesis Book

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