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  1. 481
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. / by Pearson, D.

    Published 1993
    Subjects: “…ALIMENTOS…”
    Book
  2. 482
    Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. /

    Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. / by Cappettini, Carolina, Cruz, María Jimena de la, Gloss, María Itatí, Schiavoni, Estefania

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 483
    Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. /

    Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. / by Fuentes Quiroga, Lucía Carolina, Nassif, Lucrecia Elizabeth, Tachilez, Marcela Anahí

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  4. 484
    Complementos nutricionales y alimentos funcionales. /

    Complementos nutricionales y alimentos funcionales. / by Webb, Geoffrey P.

    Published 2007
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES…”
    Book
  5. 485
    Food selection: from genes to culture. /

    Food selection: from genes to culture. / by Danone Institute

    Published 2002
    Subjects:
    Book
  6. 486
    Nuevos alimentos para nuevas necesidades. /

    Nuevos alimentos para nuevas necesidades. / by Pinto Fontanillo, José Antonio

    Published 2003
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES…”
    Book
  7. 487
    Extrusores en las aplicaciones de alimentos. /

    Extrusores en las aplicaciones de alimentos. /

    Published 2004
    Subjects:
    Book
  8. 488
    Introducción a la ingeniería de los alimentos. /

    Introducción a la ingeniería de los alimentos. / by Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R.

    Published 2009
    Subjects: “…PROCESADO DE ALIMENTOS…”
    Book
  9. 489
    Frutas y verduras: los superalimentos que curan. /

    Frutas y verduras: los superalimentos que curan. / by Viviant, Viviana

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  10. 490
    Hybris: Estudios interdisciplinarios sobre ambiente y producción de alimentos./

    Hybris: Estudios interdisciplinarios sobre ambiente y producción de alimentos./ by Fonti, Diego

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  11. 491
    Control sanitario de los alimentos. /

    Control sanitario de los alimentos. / by O.P.S, O.M.S

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  12. 492
    Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./

    Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./ by Aguiar, Daniela Evelin, Herrera, Karina Gabriela, Melis, María Julieta

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  13. 493
    Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos. /

    Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos. / by Ávila, Tatiana, Chiappe, Clara

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  14. 494
    Alimento líquido vegetal a base de cereales y semillas. /

    Alimento líquido vegetal a base de cereales y semillas. / by Alfonso, Paola Fernanda

    Published 2004
    Subjects: “…ALIMENTOS LÍQUIDOS…”
    Thesis Book
  15. 495
    Técnicas elementales de preelaboración./

    Técnicas elementales de preelaboración./ by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2012
    Subjects: “…PREPARACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Book
  16. 496
    Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino y presencia de microorganismos patógenos en bandejas de rúcula que se expenden en verdulerías de la Ciudad de Córdoba. /

    Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino y presencia de microorganismos patógenos en bandejas de rúcula que se expenden en verdulerías de la Ciudad de Córdob... by Baraquet, María Lucía, Camiletti, Ornella Francina, Castillo, Romina Alejandra

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 497
    Alimento funcional : barra de cereales con semillas de lino. Composición química nutricional. Aceptabilidad. /

    Alimento funcional : barra de cereales con semillas de lino. Composición química nutricional. Aceptabilidad. / by Palumbo, Marcela

    Published 2004
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES…”
    Thesis Book
  18. 498
    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. /

    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. / by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Verónica Mariana, Ruiz, Agustina María

    Published 2016
    Subjects: “…ALIMENTOS FORTIFICADOS…”
    Thesis Book
  19. 499
    La mesa argentina en las últimas dos décadas: cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) /

    La mesa argentina en las últimas dos décadas: cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) / by Zapata, María Elisa, Rovirosa, Alicia, Carmuega, Esteban

    Published 2016
    Subjects:
    Book
  20. 500
    Innovación y calidad. /

    Innovación y calidad. / by Lafaye, Hugo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book

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