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“Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción”
Published 2019“…Introducción: la quinua ha recobrado importancia como alimento debido a múltiples factores, entre ellos su destacable valor nutritivo, caracterizado por la cantidad de proteínas e hidratos de carbono, el balance óptimo de aminoácidos, de ácidos grasos esenciales y el contenido de minerales y vitaminas, entre ellas la vitamina E, la cual posee la importante función antioxidante de mantener la integridad de las membranas celulares. …”
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bachelorThesis -
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Aprovechamiento de residuos agroindustriales del arroz para el cultivo del hongo medicinal Ganoderma lucidum.
Published 2016“…La evaluación del contenido de minerales en los hongos señaló que ante un enriquecimiento del sustrato con sales de Cu (II), el micelio de G. lucidum es capaz de bioacumular hasta tres veces más este oligoelemento (de 3,3 a 10,7 mg Cu (II)/100 g de hongos secos), un efecto deseable ya que incrementa aún más su valor como alimento funcional. Por otra parte, no se encontraron niveles tóxicos de metales pesados. …”
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Trigo en la provincia de Córdoba: ¿Cómo identificarlo y caracterizar su ciclo usando solamente series temporales de NDVI?
Published 2024Get full text
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Estudios Atacameños : Arqueología y Antropología Surandinas /
Published 1973Table of Contents: “…EDITORIAL / Carolina Agüero -- LEISHMANIASIS EN COYO ORIENTE: MIGRANTES TRASANDINOS EN SAN PEDRO DE ATACAMA / María Antonietta Costa; Agustín Llagostera -- CALIDAD DE VIDA Y DIMORFISMO SEXUAL EN LA POBLACIÓN PREHISPÁNICA DE SAN PEDRO DE ATACAMA (NORTE DE CHILE) / José Cocilovo; Héctor Varela; María Fuchs -- ALIMENTOS, TECNOLOGÍAS VEGETALES Y PALEOAMBIENTE EN LAS ALDEAS FORMATIVAS DE LA PAMPA DEL TAMARUGAL, TARAPACÁ (ca. 900 AC-BOO DC) / Magdalena García; Alejandra Vidal; Valentina Mandakovic; Antonio Maldonado; María Paz Peña; Eliana Belmonte -- TÉCNICAS LÍTICAS DIVERSAS ENTRE LAS SOCIEDADES DE ANTOFAGASTA DE LA SIERRA (PUNA MERIDIONAL ARGENTINA) POSTERIORES A ca. 1100 AP / Elias, Alejandra -- AGRICULTURA PREHISPÁNICA EN YASYAMAYO (VALLE DE SANTA MARÍA, TUCUMÁN, ARGENTINA) / Jimena Roldán; Marta Vattuone; María Marta Sampietro -- SOBRE LA CRONOLOGÍA DE LA IMPOSICIÓN CUZQUEÑA EN CHILE / Cornejo, Luis -- LA ESCUELA DE PAPEL. …”
Texto completo desde 2002 (22). [Consulta: 2020/05/21].
Texto completo desde 1973 (1). [Consulta: 2020/05/21].
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Implications for experimental technology extractive freshwater crustaceans using pottery. Lácar lake, northwest Patagonia (Argentina)
Published 2016Get full text
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Synthesis of archaeomalacological studies on shell middens from the northern coast of Santa Cruz, Argentine Patagonia.
Published 2019Get full text
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