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  1. 361
    Conocimientos y prácticas higiénico-sanitarias de los responsables de locales que expenden alimentos preparados en zona Centro, Nueva Córdoba y Ciudad Universitaria de la ciudad de Córdoba, año 2001. /

    Conocimientos y prácticas higiénico-sanitarias de los responsables de locales que expenden alimentos preparados en zona Centro, Nueva Córdoba y Ciudad Universitaria de la ciudad de... by Benítez, Mariana

    Published 2001
    Subjects: “…EXPENDIO DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  2. 362
    El rotulado nutricional de los productos lácteos al servicio de un grupo consumidor. /

    El rotulado nutricional de los productos lácteos al servicio de un grupo consumidor. / by Domínguez, Diego

    Published 1998
    Subjects: “…ETIQUETADO DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  3. 363
    Estudio comparativo de los resultados de investigaciones realizadas sobre las condiciones higiénico - sanitarias en locales de venta de alimentos elaborados : bares, bares al paso, restaurantes y rotiserías (B.B.R.R.) del centro de la ciudad de Córdoba, años 1992-1995. /

    Estudio comparativo de los resultados de investigaciones realizadas sobre las condiciones higiénico - sanitarias en locales de venta de alimentos elaborados : bares, bares al paso,... by Gianaria, Mariela

    Published 1996
    Subjects: “…VENTA DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  4. 364
    Estudio comparativo de los niveles de glúcidos reductores solubles, almidón y humedad de dos variedades de papas crudas y peladas conservadas industrial y tradicionalmente. Determinación de su aceptabilidad y costo. /

    Estudio comparativo de los niveles de glúcidos reductores solubles, almidón y humedad de dos variedades de papas crudas y peladas conservadas industrial y tradicionalmente. Determ... by Amuchástegui, Nancy

    Published 1994
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 365
    Conservación de alimentos por métodos no convencionales : radiopreservación. /

    Conservación de alimentos por métodos no convencionales : radiopreservación. / by Hecht, Noemí Beatriz

    Published 1990
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  6. 366
    Conservas domésticas : escabeche. /

    Conservas domésticas : escabeche. / by Funes, Susana María

    Published 1981
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 367
    La alilmentación familiar y su costo en un barrio y una villa de emergencia de la ciudad de Córdoba. /

    La alilmentación familiar y su costo en un barrio y una villa de emergencia de la ciudad de Córdoba. / by Ahumada, Teresa Edith

    Published 1982
    Subjects: “…COSTO DE LOS ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  8. 368
    Estudio sobre condiciones higiénico-sanitarias y buenas prácticas de manufactura en institutos secundarios con especialidad en Alimentación. /

    Estudio sobre condiciones higiénico-sanitarias y buenas prácticas de manufactura en institutos secundarios con especialidad en Alimentación. / by Alanis, Rosana Isabel

    Published 2006
    Subjects: “…MANUFACTURA DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  9. 369
    Auditorías : una intervención para la mejora de buenas prácticas de manufactura en instituciones hospitalarias provinciales. /

    Auditorías : una intervención para la mejora de buenas prácticas de manufactura en instituciones hospitalarias provinciales. / by Montiel, María Laura

    Published 2009
    Subjects:
    Thesis Book
  10. 370
    Elaboración de productos infantiles (papillas), a partir de hojuelas de amaranto y harina tostada de amaranto para niños de 9 a 18 meses, en la ciudad de Córdoba, 2006. /

    Elaboración de productos infantiles (papillas), a partir de hojuelas de amaranto y harina tostada de amaranto para niños de 9 a 18 meses, en la ciudad de Córdoba, 2006. / by Guajardo, Pamela Verónica

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book
  11. 371
    Alimentos y nutrición : Bromatología aplicada a la salud. /

    Alimentos y nutrición : Bromatología aplicada a la salud. / by Salinas, Rolando D.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  12. 372
    Empresas recuperadas y elaboración de alimentos

    Empresas recuperadas y elaboración de alimentos by CERESA, A.M., Hiramatsu, Teresa, RODRÍGUEZ, S.; GARCÍA, M.O.; SANZ, L., CAMPOS, S.B.; TAPIA, O.C.; MENDOZA, M. STOCCO, A.; MIRÁBILE, M.L., GENTILE, A.; VILLANUEVA, G.; BUZONE, V, VILLANUEVA, G.; DONOSO, P. OLIVARES, C.; CONESA, M.; ÁVILA, A, PIPITONE, C.R.; PATIÑO, C.E, DIERNA, C.; DE LA CRUZ, M. MORÁN, E.; CANO, E.

    Published 2012
    Subjects: “…alimentos…”
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    Online
  13. 373
    Análisis de alimentos /

    Análisis de alimentos / by Winton, A. L.

    Published 1958
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  14. 374
    Histoire du pain depuis 6.000 ans /

    Histoire du pain depuis 6.000 ans / by Jacob, Heiurich Edward

    Subjects:
    Book
  15. 375
    ANALES DE BROMATOLOGIA /

    ANALES DE BROMATOLOGIA /

    Published 1960
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Journal
  16. 376
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION /

    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION /

    Published 1987
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Journal
  17. 377
    BAKER'S DIGEST /

    BAKER'S DIGEST /

    Published 1959
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Journal
  18. 378
    FOOD MANUFACTURE.

    FOOD MANUFACTURE.

    Published 1959
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Journal
  19. 379
    Sodio: hábitos de consumo en jóvenes

    Sodio: hábitos de consumo en jóvenes by Nepote, Valeria, Ryan, Liliana Cecilia, Bellomo, Carolina, Gallío, Gisela Ivana, Mengarelli, Mariana, Moreno, J.

    Published 2022
    Subjects:
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    conferenceObject
  20. 380
    Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos: guía de actividades

    Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos: guía de actividades by Passera, Patricia, Martina, Daniela

    Published 2023
    Subjects:
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    book

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