Desgaste dental y hábitos dietarios en poblaciones arqueológicas del centro de Argentina by González, Claudina V., Fabra, Mariana

“…Consideramos que estas diferencias estarían relacionadas a diferentes formas y técnicas de preparación de los alimentos antes que a cambios dietarios.…”
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Primeras aproximaciones al registro zooarqueológico de Pajchela Núcleo, Puna de Jujuy: Un acercamiento a las prácticas de manejo y consumo de animales en un contexto agro-pastoril... by Carreras, Jésica

“…Propongo las primeras interpretaciones acerca de las prácticas domésticas relacionadas con la preparación de alimentos, focalizadas en el manejo y el consumo de animales entre los siglos XIV y XV, durante el periodo de Desarrollos Regionales Tardío en el sitio. …”
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Reconstrucción gráfica de las formas cerámicas del sitio arqueológico RS- TQ-141, Cruzeiro do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil: enfoques preliminares by Soares, André L. R., de Melo Penha, Murilo

“…En base a este abordaje se busca evaluar la diversidad de recipientes utilizados durante la ocupación del sitio, al tiempo que se busca establecer la funcionalidad del mismo y los potenciales alimentos y bebidas consumidos por sus ocupantes. Aunque la región tiene sitios datados para el período de contacto con los europeos (siglo XV de la era cristiana), la propuesta de la investigación es emplear un enfoque que traza vínculos con otros sitios de la región y así establecer parámetros comparativos con los otros contextos que fueran investigados sistemáticamente.…”
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Obtención de productos bioactivos por biotransformación de (-) α y (-) β pineno mediante acción enzimatica del Micelio de Pleurotus sapidus by Beato, Magali.

“…Área de Aromas y Pigmentos Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ICTA - CONICET Universidad Nacional de Córdoba. 2019 - 50 h. con Anexo. ils. ; tbls.; diagrs ; grfs. …”
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Estrategias para generar valor agregado en la empresa CAyFE Export S.A by Reynoso, Leandro Manuel, Rodriguez, Tomas Ignacio, Silvestri, Francisco Javier

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Venezuela en tensión: noticias y política en El Universal y Aporrea by Bruera, Rodrigo, Martín, Ana Laura

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Red Alimentar, nutrición saludable en el marco del difícil contexto socioeconómico que atraviesa el país. by Universidad Nacional de Córdoba, Rectorado, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Facultad de Ciencias Económicas, Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, Rectorado. Secretaría de Asuntos Estudiantiles

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Modelo de efectos aleatorios para estudiar las componentes de la varianza en una evaluación de atributos de un conjunto de yerbas comerciales by Fernícola, Marcela, Dundray, , Fabián, Calviño, Amalia, Nuñez, Myriam

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“Perfil clínico y nutricional de pacientes hipertensos y su adherencia al patrón alimentario DASH” by Bahamondes Rodríguez, Carlos Federico, Molina, Agustina Daniela, Villarino, Florencia Belén

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Heterosis, heredabilidad y transgresividad en trigo cultivado en secano by Vicentin, Lucas

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Pandemia y solicitudes de retorno de menores por traslados ilícitos en sustracción de niños: ¿es la covid-19 una excepción de riesgo grave? by Lucero, Myriam Diana

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Sustentabilidad y extractivismo: análisis crítico en contexto de pandemia by Ávila, Darío, Foradori, María Laura, Graupera, Soledad

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Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos by Bidegain, M., Postemsky, P., González Matute, R., Figlas, D., Devalis, R., Delmastro, S., Pereyra Huertas, C., Curvetto, N., Cubitto, Ma.

“…Este hongo produce numerosos compuestos bioactivos, que han sido extensamente estudiados y aplicados en la elaboración de alimentos funcionales, suplementos dietarios y fitoterápicos. …”
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Vínculos sensoriales e intersubjetivos que traman la práctica del comer escolar en el marco del Programa Asistencia Integral Córdoba (P.A.I.Cor) by Herrero, María del Carmen

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Reutilización del agua para la producción sustentable en un establecimiento intensivo porcino by Hongn, Paula Anabel, Vottero, María Emilia

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Manual de prácticas agroecológicas para la producción sustentable by Sánchez, Juan Vicente, Luque, Stella M., Leguía, Héctor Luis, Pietrarelli, Liliana Teresa, Zamar, José Luis, Arborno, Vilda Miryam, Orden, Luciano, Arias, Mónica Patricia

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Bioarqueología del Sector Occidental de las Sierras Grandes (Prov. De Córdoba). Estudios vinculados a la Calidad de Vida de los grupos que habitaron el Holoceno Tardío by Truyol, Gabriela

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Alimentación, suplementación, composición corporal y su asociación con el rendimiento en sujetos que practican CrossFit en el año 2019 by De Giovanni, Franco, Mauras, Matías José, Sánchez, Rosario Mercedes, Yeguer, Yohana Lorelei

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Análisis de la asociación entre el consumo alimentario habitual y el nivel de actividad física estructurada con el estado nutricional-antropométrico en Suboficiales del Comando Fue... by Gauna, Leila, Ojeda, María Sol, Toledo, Ivana Jacqueline

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Causas que influyen en el abandono de la lactancia materna exclusiva by Fuentes, Susana Graciela

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