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    La educación formal como agente transformador de las conductas sanitarias de la población. by Belizan, Alejandra, De Angelis, Bruno, Temprana, Facundo, Jeanneret, Maria Laura, Rivas, Viviana, Sandoval, Emanuel, Hidalgo, Marisa, Belaich, Mariano

    Published 2012
    “…Así, se ha trabajado en la observación macro y microscópica del mundo microbiano (cultivos bacterianos, tinciones diferenciales), como así también en la cuantificación de la carga bacteriana existente en diferentes muestras y fuentes naturales (superficies, alimentos, agua, etc.). Mediante esta experiencia de extensión universitaria, la comunidad intervenida mejoró de manera significativa los indicadores relativos a la alfabetización biológica y a las buenas prácticas sanitarias, objetivos inicialmente perseguidos. …”
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    Sitios con "hornitos" del Holoceno tardío en el Chaco austral: Colonia Dolores, dpto. San Justo, pcia. de Santa Fe. by Cornero, Silvia, del Rio, Paula, Ceruti, Carlos

    Published 2015
    “…Los “hornitos de tierra cocida” son estructuras píricas subterráneas destinadas, fundamentalmente, a la cocción de alimentos. Asociadas al ambiente del Espinal, ecotono entre el Chaco y la Pampa, constituyen testimonios de recorridos pedestres que unían, en la llanura central argentina, las costas próximas al Paraná con el borde de las Salinas Grandes. …”
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    Biogeografía, competencia y demarcación simbólica del espacio: modelo arqueológico para el norte de Neuquén by Barberena, Ramiro

    Published 2013
    “…Éste se enfoca en sociedades móviles, aunque algunos de sus principios básicos son aplicables a situaciones de producción de alimentos en pequeña escala. Sobre la base de este modelo se estratifica el paisaje estudiado en unidades espaciales significativas para las preguntas de nuestro interés. …”
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    info:eu-repo/semantics/article
  9. 3649

    Historias locales de plantas y personas. Nota sobre arqueo-etnobotánica del sitio Soria 2, sur de Yocavil by Petrucci, Natalia, Spano, Romina

    Published 2020
    “…De este modo, es posible delinear las acciones y aspectos que conformaron la cotidianidad del grupo social que habitó en la vivienda obtención, preparación y consumo de alimentos, hilado, confección de utensilios, ritual, entre otras. …”
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    info:eu-repo/semantics/article
  10. 3650

    La alimentación en sitios urbanos de Buenos Aires: comparando casos de estudio by Lanza, Matilde, Alanís, Sandra, Rodríguez Bruna, Constanza

    Published 2021
    “…Consideramos que la alimentación no sólo incluye el comer determinados alimentos, sino que también implica una serie de prácticas y etapas que van desde la obtención, distribución, procesamiento, preparación, cocción, presentación, consumo y descarte y en cada una de estas etapas intervienen diferentes objetos de la cultura material y partes de los animales. …”
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    info:eurepo/semantics/conferenceObject
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    Análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno y cromatografía gaseosa en cerámica arqueológica del Nordeste de la Provincia del Chubut (Patagonia argentina) by Gómez Otero, Julieta, Constenla, Diana, Schuster, Verónica

    Published 2014
    “…Estos datos se discuten de manera integrada con información obtenida a partir de estudios arqueofaunísticos, tecnológicos, bioaqueológicos y análisis isotópicos en restos humanos y alimentos.…”
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    info:eu-repo/semantics/article
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    Muerto sobre muerto: análisis bioarqueológico del sitio La Tranquera, Colonia San Sixto, Guatraché, La Pampa by Lucero, Eliana, González, Gabriela, Diana, Anabella

    Published 2017
    “…Los datos indican una residencia local y una dieta mixta, con mínimo consumo de alimentos cariogénicos, lo que es consistente con la tendencia registrada en la región pampeana para el Holoceno tardío final. …”
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    Articulo
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