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  1. 201
    Toxicología de los alimentos /

    Toxicología de los alimentos / by Lindner, Ernst

    Subjects:
    Book
  2. 202
    Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración

    Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración by Federico, Mónica M.

    Published 2021
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    masterThesis
  3. 203
    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales listas para el consumo

    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales listas para el consumo by Maggi, M. L., Maino, A., Biasiol, G., Maggi, L., Lopez, A.

    Published 2024
    Subjects: “…Alimentos…”
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  4. 204
    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)

    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

    Published 2024
    Subjects: “…Alimentos funcionales…”
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  5. 205
    Calidad tecnológica, nutricional y sensorial de pastas elaboradas con harina desgrasada de chia (salvia hispánica)

    Calidad tecnológica, nutricional y sensorial de pastas elaboradas con harina desgrasada de chia (salvia hispánica) by Aranibar, C., Quiroga, F., Ribotta, P., Aguirre, A ., Borneo, R.

    Published 2024
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos…”
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  6. 206
    Elaboración de hidromiel como valor agregado a la cadena apícola del noroeste de Córdoba

    Elaboración de hidromiel como valor agregado a la cadena apícola del noroeste de Córdoba by Demarchi, María Florencia

    Published 2025
    Subjects: “…Alimentos…”
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    masterThesis
  7. 207
    Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : 23º informe del comite mixto FAO /

    Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : 23º informe del comite mixto FAO /

    Published 1980
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    Versión On-Line
    Book
  8. 208
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de autenticidad y estabilidad a lo largo de la cadena de producción

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de autenticidad y estabilidad a lo largo de la cadena de producción by Brigante, Federico Iván, Baroni, María Verónica

    Published 2023
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    Online
  9. 209
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  10. 210
    Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

    Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

    Published 2013
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    eBook
  11. 211
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /

    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Thesis Book
  12. 212
    Food authentication /

    Food authentication /

    Published 1996
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  13. 213
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción by Brigante, Federico Iván

    Published 2022
    Subjects:
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    doctoralThesis
  14. 214
    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) /

    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) / by Aranibar Vaca, Carolina Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

    Published 2017
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    Thesis Book
  15. 215
    Fundamentos de Nutrición en el deporte /

    Fundamentos de Nutrición en el deporte / by Onzari, Marcia

    Published 2008
    Subjects: “…6342 ALIMENTOS deporte…”
    Book
  16. 216
    Alimentación y Deporte : Guía práctica /

    Alimentación y Deporte : Guía práctica / by Onzari, Marcia

    Published 2010
    Subjects: “…6342 ALIMENTOS deporte…”
    Book
  17. 217
    Viaje por las cocinas del mundo /

    Viaje por las cocinas del mundo / by Lujan, Nestor

    Published 1971
    Subjects: “…Alimentos y bebidas…”
    Book
  18. 218
    Ideale Köperform und Ernahrung /

    Ideale Köperform und Ernahrung / by Hartmann, Carl E.

    Published 1934
    Subjects: “…Alimentos…”
    Book
  19. 219
    Bioenergetica y termoquímica alimenticia /

    Bioenergetica y termoquímica alimenticia / by Rodriguez Abaytua, Nicolas

    Published 1921
    Subjects: “…Alimentos…”
    Book
  20. 220
    Manual de recomendaciones nutricionales al alta hospitalaria /

    Manual de recomendaciones nutricionales al alta hospitalaria / by Saenz, Leon M

    Published 2001
    Subjects: “…Nutrición/alimentos…”
    Book

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