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  1. 201
    Pastas secas fortificadas con hierro y ácido fólico. Evaluación de aceptabilidad y comparación económica con respecto a la pasta seca no fortificada. /

    Pastas secas fortificadas con hierro y ácido fólico. Evaluación de aceptabilidad y comparación económica con respecto a la pasta seca no fortificada. / by Benegas, Javiera

    Published 2005
    Subjects: “…ALIMENTOS FORTIFICADOS…”
    Thesis Book
  2. 202
    Elaboración y prueba de aceptabilidad de pan francés enriquecido con carbonato de calcio. /

    Elaboración y prueba de aceptabilidad de pan francés enriquecido con carbonato de calcio. / by Carrillo, Vanina

    Published 2005
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 203
    Derecho alimentario: consumidor, productor y estado frente a la alimentación y los productos alimentarios. /

    Derecho alimentario: consumidor, productor y estado frente a la alimentación y los productos alimentarios. / by Núñez Salgado, Beatriz A.

    Published 1992
    Subjects:
    Book
  4. 204
    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. /

    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. / by Calvimonte, Zulma

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 205
    Leches modificadas con fitoesteroles y leches modificadas con Omega 3 y 6 : evaluación del efecto de la ingesta de las mismas sobre los niveles séricos de colesterol y acilgliceroles en adultos mayores internados en un Hogar de Ancianos. /

    Leches modificadas con fitoesteroles y leches modificadas con Omega 3 y 6 : evaluación del efecto de la ingesta de las mismas sobre los niveles séricos de colesterol y acilglicerol... by Novero, María de los Angeles

    Published 2001
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 206
    Variaciones estacionales de los lípidos del músculo de la merluza (merluccius hubbsi) y su influencia en los cambios producidos durante la conservación de hielo /

    Variaciones estacionales de los lípidos del músculo de la merluza (merluccius hubbsi) y su influencia en los cambios producidos durante la conservación de hielo / by Pécora, Rolando Pascual Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales

    Published 1991
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Thesis Book
  7. 207
    Food industries manual : a technical and comercial compendium on the manufacture, preserving, packing and storage of all food products /

    Food industries manual : a technical and comercial compendium on the manufacture, preserving, packing and storage of all food products /

    Published 1957
    Subjects: “…Industria de alimentos Manual 8895…”
    Book
  8. 208
    Mises au point de chimie analytique pure et apliquée et d'analyse bromatologique /

    Mises au point de chimie analytique pure et apliquée et d'analyse bromatologique / by Gautier, J. A.

    Published 1953
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  9. 209
    Food industries manuel : a technical and commercial compendium on the ... /

    Food industries manuel : a technical and commercial compendium on the ... / by Adam, W. B.

    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  10. 210
    Jornadas nacionales de la industria alimentaria : resumenes /

    Jornadas nacionales de la industria alimentaria : resumenes /

    Subjects:
    Book
  11. 211
    Chemical analysis of food : techniques and apllications /

    Chemical analysis of food : techniques and apllications /

    Published 2012
    Subjects: “…Alimentos Análisis 22…”
    Book
  12. 212
    Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /

    Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / by Lees, R.

    Published 2000
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  13. 213
    Toxicología de los alimentos /

    Toxicología de los alimentos / by Lindner, Ernst

    Subjects:
    Book
  14. 214
    Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración

    Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración by Federico, Mónica M.

    Published 2021
    Subjects:
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    masterThesis
  15. 215
    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales listas para el consumo

    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales listas para el consumo by Maggi, M. L., Maino, A., Biasiol, G., Maggi, L., Lopez, A.

    Published 2024
    Subjects: “…Alimentos…”
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    conferenceObject
  16. 216
    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)

    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

    Published 2024
    Subjects: “…Alimentos funcionales…”
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    conferenceObject
  17. 217
    Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : 23º informe del comite mixto FAO /

    Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : 23º informe del comite mixto FAO /

    Published 1980
    Subjects:
    Versión On-Line
    Book
  18. 218
    Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

    Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

    Published 2013
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    eBook
  19. 219
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /

    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine

    Published 2013
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Thesis Book
  20. 220
    Food authentication /

    Food authentication /

    Published 1996
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book

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