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  1. 1
    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Published 1992
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  3. 3
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  4. 4
    Food chemistry /

    Food chemistry /

    Published 1996
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  5. 5
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Primo Yúfera, Eduardo

    Published 1998
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  6. 6
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1993
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  7. 7
    Introducción a la ciencia de los alimentos /

    Introducción a la ciencia de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1985
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  8. 8
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  9. 9
    Principles of food science : Part II : physical principles of food preservation /

    Principles of food science : Part II : physical principles of food preservation /

    Published 1975
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  10. 10
    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /

    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / by Valiente Barderas, Antonio

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  11. 11
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1988
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  12. 12
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / by Lomas Esteba, María del Carmen

    Published 2002
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  13. 13
    Chemistry and technology of food and food products /

    Chemistry and technology of food and food products / by Jacobs, Morris Boris

    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  14. 14
    Research on the science technology of food preservation /

    Research on the science technology of food preservation / by Hannan, R. S.

    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  15. 15
    Textura de los alimentos : medida y percepción /

    Textura de los alimentos : medida y percepción / by Rosenthal, Andrew J.

    Published 2001
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  16. 16
    Actas : Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos /

    Actas : Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos /

    Published 2006
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  17. 17
    Fennema's food chemistry /

    Fennema's food chemistry /

    Published 2008
    Subjects:
    Table of contents only
    Publisher description
    Book
  18. 18
    Fennema química de los alimentos /

    Fennema química de los alimentos /

    Published 2008
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  19. 19
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    Published 1987
    Subjects:
    Journal
  20. 20
    The technology of food preservation /

    The technology of food preservation / by Desrosier, Norman W.

    Published 1959
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Book

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