El Trigo en la alimentación humana / by Aykroyd, W. R.

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Trigo : un cereal único /

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Procesamiento de cereales.

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Historia de la medicina en la provincia del Guayas. by Madero, Mauro

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Bromatología / by Montes, Adolfo Leandro

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Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas by Franco, Paloma

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Wheat : chemistry and technology /

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Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamien... by Vignola, María Belén

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Wheat : chemistry and technology /

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Resúmenes, trabajos y comunicaciones /

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Modern cereal chemistry / by Kent-Jones, D. W.

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Advances in cereal science and technology /

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Technology of cereals : with special reference to wheat / by Kent, Norman L.

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Tecnología de los cereales / by Kent, Norman L.

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Technology of cereals with special reference to wheat / by Kent, Norman L.

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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / by Hoseney, R. Carl

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