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  1. 1
    Huerta familiar : aproveche mejor frutas y verduras /

    Huerta familiar : aproveche mejor frutas y verduras /

    Published 1985
    Book
  2. 2
    Elaboración de quesos de oveja y de cabra /

    Elaboración de quesos de oveja y de cabra / by Scholz, Wolfgang

    Published 1997
    Book
  3. 3
    Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología /

    Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / by Salinas, Rolando D.

    Published 2000
    Book
  4. 4
    Lactología técnica : composición, recogido, tratamiento y transformación de la leche /

    Lactología técnica : composición, recogido, tratamiento y transformación de la leche / by Veisseyre, Roger

    Published 1980
    Book
  5. 5
    Elaboración de productos lácteos /

    Elaboración de productos lácteos / by Meyer, Marco R.

    Published 1984
    Book
  6. 6
    Quesos españoles, tablas de composición, valor nutritivo y estabilidad /

    Quesos españoles, tablas de composición, valor nutritivo y estabilidad / by Marcos, A.

    Published 1985
    Book
  7. 7
    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Published 2011
    Book
  8. 8
    2.000 procedimientos industriales /

    2.000 procedimientos industriales / by Formoso Permuy, Antonio

    Published 1993
    Book
  9. 9
    Actas /

    Actas / by Schvezov, Carlos E.

    Published 1996
    Conference Proceeding Book
  10. 10
    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera /

    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

    Published 1985
    Book
  11. 11
    Fundamentos de tecnología quesera /

    Fundamentos de tecnología quesera / by Velasco, Jorge O.

    Published 1993
    Book
  12. 12
    Determinación de Coliformes totales y Escherichia Coli en quesos de pasta blanda de bajo costo, que se comercializan en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba, año 2002. /

    Determinación de Coliformes totales y Escherichia Coli en quesos de pasta blanda de bajo costo, que se comercializan en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba, año 2002. / by Bonillo, María Dolores

    Published 2003
    Thesis Book
  13. 13
    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. /

    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. / by Prince Soyeux, Mariana

    Published 1992
    Thesis Book
  14. 14
    Quesos de pasta blanda. /

    Quesos de pasta blanda. / by Barisonzi, Graciela

    Published 1990
    Thesis Book
  15. 15
    Evaluación de presencia de Brucella melitensis, en quesillos artesanales que se expenden en zonas de la región centro y noroeste de la provincia de Córdoba. /

    Evaluación de presencia de Brucella melitensis, en quesillos artesanales que se expenden en zonas de la región centro y noroeste de la provincia de Córdoba. / by Terrestre, Mariana

    Published 2008
    Thesis Book
  16. 16
    Efectos antioxidantes de los aceites esenciales del romero y orégano sobre las variables químicas y sensoriales de queso crema untable. /

    Efectos antioxidantes de los aceites esenciales del romero y orégano sobre las variables químicas y sensoriales de queso crema untable. / by Orazi, Lucrecia

    Published 2007
    Thesis Book

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