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  1. 1
    Fundamentos de tecnología quesera /

    Fundamentos de tecnología quesera / by Velasco, Jorge O.

    Published 1993
    Book
  2. 2
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Book
  3. 3
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    Book
  4. 4
    Quesos : tecnología y control de calidad /

    Quesos : tecnología y control de calidad / by Compairé Fernández, Carlos

    Published 1976
    Book
  5. 5
    Fabricación de quesos /

    Fabricación de quesos / by Rivas, José G.

    Published 1943
    Book
  6. 6
    Informe del decimoséptimo período de sesiones del comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Informe del decimoséptimo período de sesiones del comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios referentes a la leche y los productos lácteos /...

    Published 1975
    Book
  7. 7
    Informe del 18º período de sesiones del comite mixto FAO/OMS de expertos gubernamentales sobre el código de principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Informe del 18º período de sesiones del comite mixto FAO/OMS de expertos gubernamentales sobre el código de principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Published 1977
    Book
  8. 8
    Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes.

    Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes.

    Published 1976
    Desde 2008 vol.63 no. 362 en versión electrónica:
    Serial
  9. 9
    Le Lait.

    Le Lait.

    Published 1971
    Desde 1921 vol. 1 en versión electrónica:
    Serial
  10. 10
    Agro-Industrias : catálogo de tecnología intermedia /

    Agro-Industrias : catálogo de tecnología intermedia / by Magnarelli, Rodolfo L.

    Published 1975
    Book
  11. 11
    Elaboración y enlatado aséptico de concentrados lácteos esterilizados /

    Elaboración y enlatado aséptico de concentrados lácteos esterilizados / by Seehafer, M. E.

    Published 1967
    Book
  12. 12
    Cheese /

    Cheese / by Davis, J. G.

    Published 1965
    Book
  13. 13
    Elaboración de productos lácteos /

    Elaboración de productos lácteos /

    Published 1986
    Book
  14. 14
    Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

    Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

    Published 1968
    Book
  15. 15
    Leche y productos lácteos /

    Leche y productos lácteos / by Porter, J. W.

    Published 1981
    Book
  16. 16
    Journal of Dairy Research.

    Journal of Dairy Research.

    Published 1974
    Serial
  17. 17
    Journal of Dairy Science.

    Journal of Dairy Science.

    Published 1973
    Desde 1917 vol. 1 no. 1 en versión electrónica:
    Serial
  18. 18
    Fabricación de queso /

    Fabricación de queso / by Scott, R.

    Published 1991
    Book
  19. 19
    Lactancia y ordeño /

    Lactancia y ordeño / by Homan, E. Jane

    Published 1996
    Book
  20. 20
    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera /

    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

    Published 1971
    Book

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