- Microbiología de alimentos
- Alimentos 24
- Contaminación de alimentos 11
- Análisis de alimentos 10
- Conservación de alimentos 8
- Aditivos alimentarios 6
- Control de calidad 6
- Microbios 6
- Toxinas 6
- Industria de alimentos 5
- Normas técnicas 5
- Mercosur 4
- Microbiología 3
- Análisis microbiológicos 2
- Apoptosis 2
- Bacteriología 2
- Caenorhabditis elegans 2
- Carcinogenos 2
- Micotoxinas 2
- Mutagenesis 2
- Nematodos 2
- Transformación celular neoplásica 2
- Agua potable 1
- Alimentos en conserva 1
- Análisis 1
- Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control 1
- Biodegradación 1
- Bioensayo 1
- Biología 1
- Bioquímica 1
-
1
Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Published 1997Subjects: “…491 Microbiología…”
Book -
2
Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /
Published 2000Subjects: “…491 Microbiología…”
Book -
3
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4
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5
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6
Microbiología moderna de los alimentos /
Published 2002Subjects: “…Microbiología de alimentos 492…”
Book -
7
Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino : fundamentos de seguridad alimentaria /
Published 2009Subjects: “…492 Microbiología de alimentos…”
Book -
8
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9
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10
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11
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12
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos /
Published 2002Subjects: “…Microbiología de alimentos 492…”
Book -
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15
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16
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
Published 2003Subjects: “…Microbiología de alimentos 492…”
Book -
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20
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Published 1996Subjects:Book