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  1. 1
    Fabricación de quesos /

    Fabricación de quesos / by Gaido, Zulema Angélica

    Published 2001
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  2. 2
    Elaboración artesanal de quesos de oveja /

    Elaboración artesanal de quesos de oveja / by Badía Gutiérrez, Ramón

    Published 1991
    Subjects: “…QUESO DE OVEJA 21933…”
    Book
  3. 3
    La calidad de la leche y de los quesos /

    La calidad de la leche y de los quesos /

    Published 2000
    Table of Contents: “…Calidad de la leche y de los quesos -- Caracterización de la composición físico-quimica de la leche producida en la Cuenca Lechera Central de la Argentina.…”
    Book
  4. 4
    Evolución, situación actual y perspectivas de la lechería y la industria quesera : análisis para un programa que contribuya a su mejoramiento en la Provincia de Córdoba /

    Evolución, situación actual y perspectivas de la lechería y la industria quesera : análisis para un programa que contribuya a su mejoramiento en la Provincia de Córdoba / by Marrone, Félix A.

    Published 1965
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Fabricaçao de queijos /

    Fabricaçao de queijos / by Assis Ribeiro, José

    Published 1951
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  6. 6
    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera /

    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

    Published 1985
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba /

    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba / by Farías, Edith Noemí

    Published 2019
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  8. 8
    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Published 2005
    Subjects:
    Book
  9. 9
    Análisis de la elaboración en las plantas queseras del país : series de frecuencias y promedios

    Análisis de la elaboración en las plantas queseras del país : series de frecuencias y promedios by Longoni de Caravello, Noemí, Polla, Carlos A

    Published 1967
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Revista Argentina de Lactología.

    Revista Argentina de Lactología.

    Published 1990
    Subjects:
    Serial
  11. 11
    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras : año 1971. Series de frecuencias y promedios

    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras : año 1971. Series de frecuencias y promedios by Polla, Carlos A, Longoni de Caravello, Noemí

    Published 1972
    Subjects:
    Book
  12. 12
    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba /

    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba / by Ottogalli, Mauricio Javier

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  13. 13
    Reunión sobre Industrialización de Productos Lácteos.

    Reunión sobre Industrialización de Productos Lácteos.

    Published 1983
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  14. 14
    Lechería /

    Lechería / by Martín, Carlos

    Published 1929
    Subjects:
    Book
  15. 15
    Evolución y perspectivas del sector lácteo 1998

    Evolución y perspectivas del sector lácteo 1998 by Berrone, Pascual A

    Published 1998
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Leche y productos lácteos /

    Leche y productos lácteos / by Porter, J. W.

    Published 1981
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Industrias lácteas /

    Industrias lácteas / by Soroa y Pineda, José María

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  18. 18
    Elaboración de productos lácteos /

    Elaboración de productos lácteos /

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  19. 19
    Agregado de valor a la producción de leche del establecimiento "Cabaña del Valle", ubicado en la localidad de Oliva - Córdoba /

    Agregado de valor a la producción de leche del establecimiento "Cabaña del Valle", ubicado en la localidad de Oliva - Córdoba / by Vigliano, Marina del Milagro

    Published 2017
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  20. 20
    Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica

    Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica by Cagnolo, Cintia

    Published 2021
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook

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