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  1. 1
    Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor /
    by Marín, Florencia
    Published 2015
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  2. 2
    Producción de cerveza artesanal reemplazando pellets por flor de lúpulo variedad cascade en la ciudad de Córdoba /
    by Rizzi, Mario Roberto
    Published 2018
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  3. 3
    Producción de cerveza artesanal Stout con agregado de algarroba (Prosopis spp.)
    by Lalicata Romero, Juan Pablo
    Published 2023
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  4. 4
    Guía de buenas prácticas de manufactura para pequeños establecimientos cerveceros /
    by Mentucci, Paul
    Published 2013
    Book
  5. 5
    Microbiología agraria /
    by Garassini, Luis A.
    Published 1967
    Book
  6. 6
    Bioquímica de las fermentaciones /
    by Haehn, Hugo
    Published 1956
    Book
  7. 7
    Microbiología industrial /
    by Prescott, Samuel C.
    Published 1962
    Book
  8. 8
    Industrial microbiology /
    by Prescott, Samuel C.
    Published 1940
    Book
  9. 9
    Principios de ciencia y tecnología de los cereales /
    by Hoseney, R. Carl
    Published 1991
    Book
  10. 10
    Química, almacenamiento e industrialización de los cereales /
    by Serna Saldívar, Sergio R.
    Published 1996
    Book
  11. 11
    Una metodología unificada para el cálculo de elasticidades críticas, la definición de mercados y la simulación de fusiones horizontales /
    by Coloma, Germán, 1965-
    Published 2009
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    Book
  12. 12
    Panorama cervecero
    Get full text
    Article
  13. 13
    Biotecnología de la cerveza y de la malta /
    by Hough, J. S.
    Published 1990
    Book
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