Le Lait matiere premiere de l'industrie laitiere /

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Quesos : tecnología y control de calidad / by Compairé Fernández, Carlos

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Industrias lácteas / by Soroa y Pineda, José María

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Technology of cereals : with special reference to wheat / by Kent, Norman L.

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Tecnología de los cereales / by Kent, Norman L.

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Technology of cereals with special reference to wheat / by Kent, Norman L.

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Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / by Serna Saldívar, Sergio R.

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The Groundnut crop : a scientific basis for improvement /

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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / by Hoseney, R. Carl

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World oilseeds : chemistry, technology, and utilization /

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Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

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