Cinturón hortícola de la Ciudad de Buenos Aires : cambios sociales y productivos /

Table of Contents: “…Estructura social y mercados de trabajo -- Estructura social agraria, producción y tecnología en el cinturón hortícola de la ciudad de Buenos Aires -- Estrategias de productores resistentes en la horticultura de Buenos Aires -- Mercados de trabajo en la horticultura del cinturón verde de la ciudad de Buenos Aires -- Familias bolivianas en la actividad hortícola : transformaciones en sus procesos de movilidad -- La precarización de las condiciones la borales : su relación con el uso de plaguicidas y deterioro en la salud -- Comercialización, organizaciones y municipios en la conformación del área hortícola bonaerense -- Comercialización, regulaciones y mercados frutihortícolas en el área metropolitana de Buenos Aires -- Organizaciones locales en el área hortícola bonaerense : la acción colectiva como respuesta al conflicto social -- Organizaciones de inmigrantes y procesos identitarios : el caso de la colectividad boliviana de Escobar -- Las políticas de intervención de los municipios en la actividad hortícola -- Producciones hortícolas alternativas al modelo productivista -- Estudio de la producción orgánica en el área hortícola bonaerense -- Encuestas a productores y establecimientos quinteros del parque provincial Pereyra Iraola.…”