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  1. 1
    Huevo de Codorniz (Coturnix Coturnix japónica). Estudio de su composición nutricional. Aceptabilidad. /

    Huevo de Codorniz (Coturnix Coturnix japónica). Estudio de su composición nutricional. Aceptabilidad. / by Almada, Verónica

    Published 2006
    Subjects: “…HUEVOS…”
    Thesis Book
  2. 2
    Emulsión de huevos de Codorniz : Evaluación de calidad química-nutricional, microbiológica y aceptabilidad. /

    Emulsión de huevos de Codorniz : Evaluación de calidad química-nutricional, microbiológica y aceptabilidad. / by Bejarano, Silvina Soledad, Ruano, Fabiana Roxana

    Published 2010
    Subjects: “…HUEVOS…”
    Thesis Book
  3. 3
    Huevos /

    Huevos / by De Sarasqueta, Pedro A.

    Published 1946
    Subjects: “…HUEVOS 19998…”
    Book
  4. 4
    Obtención de preparaciones sólido - blandas estables a temperatura embiente, a partir de espuma de clara de huevo azucarado y solución acuosa de agar. /

    Obtención de preparaciones sólido - blandas estables a temperatura embiente, a partir de espuma de clara de huevo azucarado y solución acuosa de agar. / by Cordovero, Lucía

    Published 1992
    Subjects: “…HUEVOS…”
    Thesis Book
  5. 5
    Elaboración de galletitas con mezcla de harina de trigo y harina de cáscara de huevo. Evaluación sensorial. /

    Elaboración de galletitas con mezcla de harina de trigo y harina de cáscara de huevo. Evaluación sensorial. / by Mario, Cecilia

    Published 1998
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 6
    Producción intensiva de huevos para consumo /

    Producción intensiva de huevos para consumo /

    Published 1980
    Subjects: “…HUEVOS 19998…”
    Book
  7. 7
    Relación entre el origen graso de la alimentación de las gallinas y el consumo colesterínico de la yema de huevo. /

    Relación entre el origen graso de la alimentación de las gallinas y el consumo colesterínico de la yema de huevo. / by Conterno, Rosana

    Published 1993
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Huevos : planificación comercial : manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta /

    Huevos : planificación comercial : manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta /

    Published 1968
    Subjects: “…19998 HUEVOS…”
    Book
  9. 9
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /

    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío / by Haberkon, Cristian

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. /

    Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. / by Fuentes Quiroga, Lucía Carolina, Nassif, Lucrecia Elizabeth, Tachilez, Marcela Anahí

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  11. 11
    Producción y deshidratación de huevo en la República Argentina /

    Producción y deshidratación de huevo en la República Argentina / by De Saras queta, Pedro A.

    Published 1943
    Subjects:
    Book
  12. 12
    Producción intensiva de huevos para consumo /

    Producción intensiva de huevos para consumo /

    Published 1980
    Subjects: “…HUEVOS…”
    Book
  13. 13
    Estudios de fragmentos de cáscaras de huevos de la Formación Allen (Campaniano-Maastrichtiano), provincia de Rio Negro, Argentina.

    Estudios de fragmentos de cáscaras de huevos de la Formación Allen (Campaniano-Maastrichtiano), provincia de Rio Negro, Argentina. by Simón, María Edith

    Published 1999
    Subjects:
    Thesis Book
  14. 14
    Canada´s food grades /

    Canada´s food grades /

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  15. 15
    Producción de pollos y huevos camperos /

    Producción de pollos y huevos camperos / by Bonino, Manuel F.

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Las aves /

    Las aves / by De la Peña, Martín Rodolfo, 1941-

    Published 1981
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /

    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío / by Haberkón, Cristián

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  18. 18
    Anatomía y fisiología de las aves domésticas : multimedia

    Anatomía y fisiología de las aves domésticas : multimedia

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  19. 19
    Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /

    Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    Subjects:
    Book
  20. 20
    Generando valor agregado en la producción de huevos /

    Generando valor agregado en la producción de huevos / by Caso, María Agustina

    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book

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