Estudio de factibilidad de inscripción en el RNE y RNPA de Caseritos de La Villa by Fonseca, Jorge Ramiro

Repositorio Digital de la UNC:

Dulces, mermeladas y jaleas /

Estudio regional de mercado : productos tradicionales no perecederos de la región NEA : dulces regionales, miel, porotos, harina de maíz, almidón de mandioca /

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales / by De Michelis, Antonio

Formulario enciclopédico industrial: más de diez mil fórmulas : recetas, procedimientos, ideas y consejos / by Barbieri, Nico

Productos lácteos : elaboración de dulce de leche /

Mermeladas, dulces y confituras : mermelada de durazno /

Empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, Rudolf

Curso de elaboración de dulces.