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  1. 1

    Reunión sobre Industrialización de Productos Lácteos.

    Published 1983
    Conference Proceeding Book
  2. 2

    Dulce de leche : elaboración, sistemas de elaboración, problema de la cristalización /

    Published 1980
    Book
  3. 3

    Fabricación de dulce de leche / by Gaido, Zulema Angélica

    Published 2001
    Book
  4. 4

    Estudio del efecto de estabilizadores sobre la cristalización de azúcares en el duce de leche / by Carrere, Ivette G.

    Published 1957
    Thesis Book
  5. 5

    Productos lácteos : elaboración de dulce de leche /

    Published 2010
    Book