Food contaminants and residue analysis /

Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”

Chemical analysis of foods / by Pearson, David

Subjects:

Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración / by Federico, Mónica M. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Industrial; Argentina

Subjects:

Advances in food diagnostics /

Subjects:

GMP-HACCP : buenas prácticas de manufactura. Análisis de peligros y control de puntos críticos / by Folgar, Oscar Francisco

Subjects:

Evaluación de los residuos de ciertos farmacos de uso veterinario en los alimentos; 42 informe del comité Mixto FAO /

Subjects: “…Contaminación de alimentos…”
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Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura : informe de un Grupo de Estudio Mixto FAO/RCAAP/OMS /.

Table of Contents: “…En la sección siguiente se exponen los principios del análisis de riesgos con respecto a la inocuidad de los alimentos, y se explica cómo emplear ese tipo de análisis para identificar los peligros para la inocuidad de los alimentos y determinar su importancia para la salud.…”

Evaluación de contaminantes emergentes en peces de consumo y su potencial riesgo para la salud humana / by Carrizo, Juan Cruz Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Gestión de calidad en la producción primaria de mani : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de mani determinantes de los niveles de c... by Cuggino, Sofía Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Estudio de las bases bioquímicas y moleculares de la resistencia contra la infección de Aspergillus producctores de aflatoxinas en la semilla de maní / by Müller, Virginia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis eleg... by Carranza, Andrea del Valle Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas