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  1. 1
    Ciencia de la carne /

    Ciencia de la carne / by Lawrie, Ralston A.

    Published 1998
    “…Acribia,…”
    Book
  2. 2
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    “…Acribia,…”
    Book
  3. 3
    Producción de cerdos en climas templados y tropicales /

    Producción de cerdos en climas templados y tropicales / by Pond, W. G.

    Published 1976
    “…Acribia,…”
    Book
  4. 4
    Curso de zootecnia : biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre /

    Curso de zootecnia : biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre / by Cole, H. H.

    Published 1974
    “…Acribia,…”
    Book
  5. 5
    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Published 1976
    “…Acribia,…”
    Book
  6. 6
    Producción de vacuno de carne en praderas /

    Producción de vacuno de carne en praderas / by Wilkinson, J. M.

    Published 1972
    “…Acribia,…”
    Book
  7. 7
    Producción y manejo del ganado ovino /

    Producción y manejo del ganado ovino / by Goodwin, Dereck H.

    Published 1960
    “…Acribia,…”
    Book
  8. 8
    Manual de avicultura moderna /

    Manual de avicultura moderna / by Scholtyssek, Siegfried

    Published 1970
    “…Acribia,…”
    Book
  9. 9
    Avances en zootecnia /

    Avances en zootecnia / by Yeates, Neil T.

    Published 1967
    “…Acribia,…”
    Book
  10. 10
    Inspección veterinaria de alimentos /

    Inspección veterinaria de alimentos /

    Published 1967
    “…Acribia,…”
    Book
  11. 11
    Los Mataderos : construcción, gestión, aspectos sanitarios /

    Los Mataderos : construcción, gestión, aspectos sanitarios / by Asdrubali, Mario

    Published 1969
    “…Acribia,…”
    Book
  12. 12
    Tecnología de la carne /

    Tecnología de la carne / by Bogner, Herrmann

    Published 1969
    “…Acribia,…”
    Book
  13. 13
    Ciencia y práctica de la producción porcina /

    Ciencia y práctica de la producción porcina / by Whittemore, Colin T.

    Published 1996
    “…Acribia,…”
    Book
  14. 14
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1978
    “…Acribia,…”
    Book
  15. 15
    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /

    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / by Girard, J. P.

    Published 1991
    “…Acribia,…”
    Book
  16. 16
    Industrialización de subproductos de origen animal /

    Industrialización de subproductos de origen animal / by Ockerman, H. W.

    Published 1994
    “…Acribia,…”
    Book
  17. 17
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D.

    Published 1986
    “…Acribia,…”
    Book
  18. 18
    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Published 2004
    “…Acribia,…”
    Book
  19. 19
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2009
    “…Acribia,…”
    Book
  20. 20
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    “…Acribia,…”
    Book

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