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  1. 1
    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /

    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / by Girard, J. P.

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Preparación de carnes para la elaboración de conservas, chacinados, carnes cocidas y cortes de exportación /

    Preparación de carnes para la elaboración de conservas, chacinados, carnes cocidas y cortes de exportación /

    Published 1981
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /

    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío / by Haberkón, Cristián

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  4. 4
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D.

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2009
    Subjects: “…INGENIERIA QUIMICA…”
    Book
  6. 6
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /

    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / by Pascual Anderson, María del Rosario

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  8. 8
    Ecología microbiana de los alimentos /

    Ecología microbiana de los alimentos /

    Published 1980
    Subjects:
    Book
  9. 9
    Empleo del frío en la industria de la alimentación /

    Empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, Rudolf

    Published 1963
    Subjects: “…INGENIERIA QUIMICA…”
    Book
  10. 10
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    Subjects:
    Book
  11. 11
    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Published 2004
    Subjects: “…INGENIERIA QUIMICA…”
    Book
  12. 12
    Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios /

    Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios /

    Published 2001
    Subjects:
    Book
  13. 13
    Industrias de la alimentación /

    Industrias de la alimentación / by Rodríguez Hurtado, María Encarnación

    Published 1990
    Subjects:
    Book

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