Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales / by Schuphan, Werner

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Arboles frutales : ecofisiología, cultivo y aprovechamiento /

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Postharvest handling : a systems approach / by Shewfelt, Robert L.

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Calidad de productos agrícolas : bases ecofisiológicas, genéticas y de manejo agronómico /

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Fruit storage / by Sass, Pál

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Introducción al estudio de la composición de los alimentos / by Kairuz, Luz A.

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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

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Citricultura moderna / by Palacios, Jorge

Subjects: “…PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS 21777…”