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  1. 1
    Ciencia y tecnología de los alimentos /

    Ciencia y tecnología de los alimentos /

    Published 2017
    “…Acribia,…”
    Book
  2. 2
    Biotecnología vegetal agrícola /

    Biotecnología vegetal agrícola / by Lindsey, Keith

    Published 1992
    “…Acribia,…”
    Book
  3. 3
    Principios de microbilolgía industrial /

    Principios de microbilolgía industrial / by Rhodes, Alan

    Published 1969
    “…Acribia,…”
    Book
  4. 4
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1976
    “…Acribia,…”
    Book
  5. 5
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1985
    “…Acribia,…”
    Book
  6. 6
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1978
    “…Acribia,…”
    Book
  7. 7
    Introducción a la biotecnología de los hongos /

    Introducción a la biotecnología de los hongos / by Wainwright, M.

    Published 1992
    “…Acribia,…”
    Book
  8. 8
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1993
    “…Acribia,…”
    Book
  9. 9
    Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /

    Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos / by Ward, Owen P.

    Published 1991
    “…Acribia,…”
    Book
  10. 10
    Biología molecular y biotecnología /

    Biología molecular y biotecnología / by Walker, J. M.

    Published 1997
    “…Acribia,…”
    Book
  11. 11
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D.

    Published 1986
    “…Acribia,…”
    Book
  12. 12
    Microorganismos de los alimentos /

    Microorganismos de los alimentos /

    Published 2000
    “…Acribia,…”
    Book
  13. 13
    Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras / by Doyle, Michael P.

    Published 2001
    “…Acribia,…”
    Book
  14. 14
    Biotecnología medioambiental /

    Biotecnología medioambiental / by Scragg, Alan

    Published 2001
    “…Acribia,…”
    Book
  15. 15
    Principios de ingeniería de los bioprocesos /

    Principios de ingeniería de los bioprocesos / by Doran, Pauline M.

    Published 1998
    “…Acribia,…”
    Book
  16. 16
    Microbiología industrial /

    Microbiología industrial / by Leveau, J. Y.

    Published 2000
    “…Acribia,…”
    Book
  17. 17
    Vinos de frutas : elaboración artesanal e industrial /

    Vinos de frutas : elaboración artesanal e industrial / by Kolb, Erich

    Published 2002
    “…Acribia,…”
    Book
  18. 18
    Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /

    Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / by Yousef, Ahmed E.

    Published 2006
    “…Acribia,…”
    Book
  19. 19
    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Published 2004
    “…Acribia,…”
    Book
  20. 20
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A. A.

    Published 2006
    “…Acribia,…”
    Book

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