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  1. 1
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1988
    Book
  2. 2
    Manual de química y bioquímica de los alimentos /

    Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T. P.

    Published 2007
    Book
  3. 3
    Manual of nutrition /

    Manual of nutrition /

    Published 1961
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  4. 4
    Nutrition and physical fitness /

    Nutrition and physical fitness / by Bogert, L. Jean

    Published 1966
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Primo Yúfera, Eduardo

    Published 1998
    “…Ciencias Químicas : teconolgía bioquímica y de los alimentos ;…”
    Book
  6. 6
    Modern food microbiology /

    Modern food microbiology / by Jay, James M.

    Published 2005
    Book
  7. 7
    Food microbiology /

    Food microbiology / by Adams, M. R.

    Published 2000
    Book
  8. 8
    Food chemistry /

    Food chemistry /

    Published 1996
    Book
  9. 9
    Food chemistry /

    Food chemistry / by Belitz, H.-D

    Published 1999
    Book
  10. 10
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A. A.

    Published 2003
    Book
  11. 11
    Mycotoxin in food : detection and control /

    Mycotoxin in food : detection and control /

    Published 2004
    Book
  12. 12
    HACCP : enfoque práctico /

    HACCP : enfoque práctico / by Mortimore, Sara

    Published 2001
    Book
  13. 13
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, William Carroll

    Published 1993
    Book
  14. 14
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2002
    Book
  15. 15
    Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

    Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

    Published 1992
    Book
  16. 16
    Physico-chemical aspects of food processing /

    Physico-chemical aspects of food processing / by Beckett, S. T.

    Published 1995
    Book
  17. 17
    Analytical methods of food authentication /

    Analytical methods of food authentication /

    Published 1998
    Book
  18. 18
    Productos dietéticos /

    Productos dietéticos / by Romero, Liliana

    Published 1990
    Book
  19. 19
    Código alimentario argentino : actualizado /

    Código alimentario argentino : actualizado /

    Published 1994
    Book
  20. 20
    Food microbiology /

    Food microbiology / by Frazier, William Carroll

    Published 1958
    Book

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