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  1. 1
    Vademécum nutricional : alimentos funcionales. /

    Vademécum nutricional : alimentos funcionales. / by Santana, Esther

    Published 2009
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES…”
    Book
  2. 2
    Calidad de vida, alimentos y salud humana : Fundamentos científicos. /

    Calidad de vida, alimentos y salud humana : Fundamentos científicos. / by Bello Gutiérrez, José

    Published 2005
    Subjects: “…ALIMENTOS…”
    Book
  3. 3
    Enriquecimiento de Barras de Cereales con Calcio y Proteínas de Soja destinadas a mujeres adultas entre 31 y 50 años. /

    Enriquecimiento de Barras de Cereales con Calcio y Proteínas de Soja destinadas a mujeres adultas entre 31 y 50 años. / by Maitre, María Marta

    Published 2007
    Subjects: “…ALIMENTOS ENRIQUECIDOS…”
    Thesis Book
  4. 4
    Evaluación sensorial del pan de harina de trigo enriquecido con harina integral de amaranto. /

    Evaluación sensorial del pan de harina de trigo enriquecido con harina integral de amaranto. / by Braida, María Elena

    Published 1992
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 5
    Aplicación de Scenedesmus sp. como un alimento funcional. Pan enriquecido con Scenedesmus sp. /

    Aplicación de Scenedesmus sp. como un alimento funcional. Pan enriquecido con Scenedesmus sp. / by Morison, Cecilia

    Published 2008
    Subjects: “…ALIMENTOS ENRIQUECIDOS…”
    Thesis Book
  6. 6
    Enriquecimiento de manzanas con calcio. /

    Enriquecimiento de manzanas con calcio. / by Guerberoff, Gisela

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 7
    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /

    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. / by Branca, Florencia

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Pastas secas fortificadas con hierro y ácido fólico. Evaluación de aceptabilidad y comparación económica con respecto a la pasta seca no fortificada. /

    Pastas secas fortificadas con hierro y ácido fólico. Evaluación de aceptabilidad y comparación económica con respecto a la pasta seca no fortificada. / by Benegas, Javiera

    Published 2005
    Subjects: “…ALIMENTOS FORTIFICADOS…”
    Thesis Book
  9. 9
    Elaboración y prueba de aceptabilidad de pan francés enriquecido con carbonato de calcio. /

    Elaboración y prueba de aceptabilidad de pan francés enriquecido con carbonato de calcio. / by Carrillo, Vanina

    Published 2005
    Subjects:
    Thesis Book
  10. 10
    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. /

    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. / by Calvimonte, Zulma

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  11. 11
    Leches modificadas con fitoesteroles y leches modificadas con Omega 3 y 6 : evaluación del efecto de la ingesta de las mismas sobre los niveles séricos de colesterol y acilgliceroles en adultos mayores internados en un Hogar de Ancianos. /

    Leches modificadas con fitoesteroles y leches modificadas con Omega 3 y 6 : evaluación del efecto de la ingesta de las mismas sobre los niveles séricos de colesterol y acilglicerol... by Novero, María de los Angeles

    Published 2001
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 12
    Leche, yogurt y queso: sanadores más allá de los huesos./

    Leche, yogurt y queso: sanadores más allá de los huesos./ by Viviant, Viviana

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  13. 13
    El pan como alimento funcional. /

    El pan como alimento funcional. / by Di Pompo, Vanesa

    Published 2009
    Subjects:
    Thesis Book
  14. 14
    Gestión de la calidad e inocuidad en la producción primaria de agroalimentos /

    Gestión de la calidad e inocuidad en la producción primaria de agroalimentos /

    Published 2009
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  15. 15
    Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

    Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

    Published 2000
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES 17351…”
    Book
  16. 16
    Colación con potencialidad funcional: alfajores con el agregado de Inulina. /

    Colación con potencialidad funcional: alfajores con el agregado de Inulina. / by Barafani, Mariana, Bracamonte, Leticia, Boccolini, A. Laura

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 17
    Snack elaborado artesanalmente a base de residuo del prensado de la nuez: un alimento funcional. /

    Snack elaborado artesanalmente a base de residuo del prensado de la nuez: un alimento funcional. / by Fresia, Mara, Huarachi, Liliana, Rosales, María Mercedes

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 18
    Pan tradicional con agregado de harina de Yacón con potencial efecto funcional: parámetros de calidad y aceptabilidad. /

    Pan tradicional con agregado de harina de Yacón con potencial efecto funcional: parámetros de calidad y aceptabilidad. / by Cardozo, Alejandra Cecilia, Fernández de Ullivarri, Lucía, Preiser, Ana Laura

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  19. 19
    Comportamiento del consumidor frente a las leches funcionales, en un hipermercado de la ciudad de Córdoba, en el mes de abril de 2002. /

    Comportamiento del consumidor frente a las leches funcionales, en un hipermercado de la ciudad de Córdoba, en el mes de abril de 2002. / by GTavernet, Eugenia, Novo, María Elba

    Published 2002
    Subjects:
    Thesis Book
  20. 20
    Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. /

    Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. / by Cappettini, Carolina, Cruz, María Jimena de la, Gloss, María Itatí, Schiavoni, Estefania

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book

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