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  1. 1
    Ciencia y tecnología de los alimentos /

    Ciencia y tecnología de los alimentos /

    Published 2017
    Book
  2. 2
    Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos : guía de trabajos prácticos /

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    Published 2023
    Book
  3. 3
    Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos : actas

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    Published 2006
    Conference Proceeding Book
  4. 4
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Book
  5. 5
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    Book
  6. 6
    FOOD TECHNOLOGY

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    Published 1988
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    Serial
  7. 7
    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1988
    Book
  8. 8
    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Published 1970
    Book
  9. 9
    Conservación de alimentos /

    Conservación de alimentos / by Desrosier, Norman W.

    Published 1984
    Book
  10. 10
    Conservación de alimentos a nivel casero /

    Conservación de alimentos a nivel casero / by González, Virginia

    Published 2008
    Book
  11. 11
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1973
    Book
  12. 12
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2009
    Book
  13. 13
    Código Alimentario Argentino : actualizado /

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    Published 1989
    Book
  14. 14
    Código alimentario argentino : actualizado /

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    Published 1996
    Book
  15. 15
    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros.

    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros. by Rodrigo, Maximiliano

    Article
  16. 16
    Principios básicos de calidad y de control de calidad /

    Principios básicos de calidad y de control de calidad / by Dubois, María Elena

    Published 1992
    Book
  17. 17
    Ciencia de los alimentos /

    Ciencia de los alimentos / by Birch, Gordon G.

    Published 1982
    Book
  18. 18
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

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    Published 1994
    Book
  19. 19
    Bromatología : higiene y control de alimentos /

    Bromatología : higiene y control de alimentos / by Mayer, Horacio F.

    Published 1984
    Book
  20. 20
    The Accelerated freeze-drying (AFD) method of food preservation /

    The Accelerated freeze-drying (AFD) method of food preservation /

    Published 1970
    Book

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