Calidad microbiológica de cereales sin gluten destinada al malteado by Stoffel, Florencia, Manfrotto, Cecilia, Mufari, Romina, López, Abel

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Caracterización de cereales libres de gluten destinados al malteado by Manfrotto, M. C., Stoffel, F., Mufari, J. R., López, A. G.

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Evaluation of technological, nutritional and sensory quality of cereal bars with quinoa. by Steffolani, M. E., Bustos, M. C., Ferreyra, M. E., Leon, A. E.

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Polymorphism of C banding in cultivars of Argentine rye (Secale cereale L) by Ramírez, Lucía, Lacadena, Juan Ramón

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Formulación de una barra de cereal fortificada con proteínas by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Veronica Mariana, Ruiz, Agustina María

Subjects: “…Barra de Cereal…”
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Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa by López, Andrea, Horta Sachik, Samanta

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Calidad proteica y rendimiento del germen de quinua, con o si cocción by Benelli, E. F., Reale, J. M., Mufari, J. R., Montoya, P. A., Grasso, F. V., Calandri, E. L.

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Evaluación del comportamiento agronómico en cereales de invierno conducidos bajo dos sistemas de labranza : siembra directa y convencional by Irouleguy, Esteban

Subjects: “…Cereales…”
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Combinación de diferentes granos de cereales en dietas de engorde a corral bovinos : revisión bibliográfica by Minetti, Jeremías David, Roggia, Esteban Enrique, Villafañe, María Julieta

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Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

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Producción forrajera de triticales argentinos en relación a otros cereales de invierno en la región semiárida central by Badiali, O.J, Rolando, R.O, Lovey, R J., Almandoz, M C, Yacci, M.R.

“…En la región semiárida de Córdoba no existe información sobre la producción forrajera de los triticales, desconociéndose el potencial de rendimiento de aquellos creados en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.Con el propósito de obtener información sobre la productividad forrajera de lostriticales argentinos se realizaron ensayos comparándolos con otros cereales de invierno tales como avena, cebada y centeno.De los resultados obtenidos se destacaron los triticales FCA 1 y FCA 14. …”
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Crossability of Argentinean wheat (Triticum aestivum I,.) with rye Insave F. A. (Secale cereale L.) by Frascaroli, C. J., Rolando, R. O., Badioli, O. J.

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Evaluación del nivel de residuos de plaguicidas en granos de cereales y oleaginosas aplicados en el campo y en almacenamiento en la región central de Argentina by Strada, Julieta

Subjects: “…Cereales…”
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Caracterización de semillas de mijo y moha para la producción de malta aplicada a alimentos by Tuninetti, D.G., Valdés, B., Montoya, P., Mufari, J. R., López, A. G.

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Rol de los cereales de invierno y su sistema de manejo en la dinámica poblacional de Delphacodes kuscheli, insecto vector del MRCV by Boito, G.T., Ornaghi, J.A.

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Implementación de cultivos de cobertura y herbicidas pre-emergentes como estrategias para el manejo integrado de malezas en la región centro de la Provincia de Córdoba by Antonini, Ignacio Paolo, D'Napoli, Bruno Alfredo, Lorenzoni, Mariana Sol

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Aplicación de un sistema de costeo de productos en una empresa molinera de la ciudad de Córdoba by Mugas Acosta, María Florencia

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Efecto del almidón dañado sobre las propiedades de las masas panarias y la calidad de los panificados by Barrera, Gabriela Noel

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Comparación de peso vivo con diferentes inclusiones de DDGS en dietas de pollos de engorde by Álvarez, Santiago

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Caracterización agronómica de un ecotipo de trigo procedente de los valles irrigados del oeste de La Rioja by Ladux, Federico Javier

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