-
1
Las marcas lingüísticas de la pandemia
Published 2021“…Fil: Borneo, María Teresa. Universidad Nacional de Córdoba. …”
Get full text
Get full text
bookPart -
2
Películas preparadas a partir de harina de triticale. Influencia del espesor sobre las propiedades mecánicas y de color
Published 2022Get full text
conferenceObject -
3
Efecto del recubrimiento con películas de harina de triticale sobre el envejecimiento de muffins
Published 2023Get full text
conferenceObject -
4
Efectos de la adición de Chía (Salvia hispanica) sobre las propiedades física de pastas
Published 2024Get full text
conferenceObject -
5
Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)
Published 2024Get full text
conferenceObject -
6
-
7
Fermentación de aceitunas del cv. Arauco con microorganismos iniciadores
Published 2023Get full text
conferenceObject -
8
Desarrollo de películas biodegradables con actividad antimicrobiana por la incorporacion de blis
Published 2024Get full text
conferenceObject -
9
Evaluación sensorial de aceitunas negras naturales fermentadas con microorganismos iniciadores
Published 2022Get full text
conferenceObject -
10
-
11
-
12
-
13
Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados
Published 2023Get full text
masterThesis