Implicancias experimentales para una tecnología extractiva de crustáceos de agua dulce mediante el uso de alfarería. Lago Lácar, Patagonia noroccidental (Argentina) by Pérez, Alberto E., Schuster, Verónica

“…Además, a partir del hervido de los mismos se pudieron extraer y concentrar todos los nutrientes que fueron transferidos a un líquido de cocción o sopa. …”
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Análisis tecno-morfológico y funcional de los conjuntos líticos del Holoceno temprano y medio en el interior del bosque de Norpatagonia by Hernán De Angelis; CADIC-CONICET, Mariana Carballido Calatayud; CONICET-INAPL-UBA

“…En este trabajo se presentan los resultados conjuntos de ambos enfoques de manera de obtener una perspectiva amplia y completa de la tecnología lítica empleada en el interior del bosque durante estos momentos tempranos y aportar al conocimiento de las formas de uso de este ambiente por parte de los grupos cazadores-recolectores.…”
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Arqueología de la Laguna Sauce Grande (partido de Monte Hermoso, provincia de Buenos Aires) by Frontini, Romina, Vecchi, Rodrigo, Bayón, Cristina, Fiori, Sandra

“…Se presentan los resultados de las investigaciones de los sitios Laguna Sauce Grande II y Laguna Sauce Grande III y se discute la subsistencia, la tecnología y la movilidad de los cazadores-recolectores durante el Holoceno tardío. …”
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La organización tecnológica de la cerámica de cazadores-recolectoes : Costa norte de la provincia del Chubut (Patagonia Argentina) by Schuster, Verónica

“…El presente trabajo explora la variabilidad de la cerámica arqueológica de la costa norte del Chubut y discute el rol de esta tecnología entre de los grupos cazadores-recolectores que la implementaron. …”
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Estudio de la manufactura cerámica en la costa norte del golfo San Matías (provincia de Río Negro) by Borges Vaz, Erika

“…Adicionalmente, se infiere las modalidades de uso a partir de las alteraciones detectadas macroscópicamente en las superficies, las cuales señalarían el empleo de los contenedores en tareas de ámbito doméstico para al procesamiento de alimentos.…”
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Simposio 1. La alimentación en las sociedades indígenas de la Región Pampeana by Alcaráz, Ana Paula, Massigoge, Agustina, Bonomo, Mariano

“…Aparte de los tópicos usualmente considerados en la arqueología pampeana, como las estrategias de caza, la selección de recursos y los modos de transporte y procesamiento de los recursos animales, se alentó la presentación de trabajos que ahonden en aspectos menos conocidos y discutidos, entre ellos: las prácticas culinarias, el consumo de vegetales silvestres y domésticos, las tecnologías asociadas con la obtención, preparación y cocción de los recursos, la existencia de diferencias en la alimentación al interior de los grupos, el valor simbólico de los alimentos, su consumo y descarte en distintos contextos (e.g., campamentos residenciales, sitios rituales, entierros), los cambios en la alimentación de las sociedades indígenas como consecuencia de la conquista europea, entre otros. …”
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