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  1. 1

    La leche y sus componentes: propiedades físicas y químicas./ by Schlimme, Eckhard, Buchheim, Wolfgang

    Published 2002
    Table of Contents: “…Lípidos de la leche: ácidos grasos, grasas, lípidos minoritarios y otras sustancias solubles en disolventes orgánicos. 3. Proteínas lácteas: caseínas, proteínas del suero y proteínas minoritarias. 4. …”
    Book
  2. 2

    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Published 2011
    Subjects:
    Book
  3. 3

    Productos lácteos /

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  4. 4

    Productos lácteos : toma de muestras /

    Published 1963
    Subjects: “…PRODUCTOS LACTEOS 21787…”
    Book
  5. 5

    Productos lácteos : estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial / by Parellada, Gabriel

    Published 1993
    Subjects: “…PRODUCTOS LACTEOS…”
    Book
  6. 6

    Productos lácteos : elaboración de dulce de leche /

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  7. 7

    Acteon /

    Published 1990
    Book
  8. 8

    Elaboración de productos lácteos /

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  9. 9

    Leche y productos lácteos / by Porter, J. W.

    Published 1981
    Subjects:
    Book
  10. 10

    Elaboración de productos lácteos / by Meyer, Marco R.

    Published 1984
    Subjects:
    Book
  11. 11

    Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra / by Luquet, François M.

    Published 1991
    Table of Contents: “…De la mama a la lechería -- v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías…”
    Book
  12. 12
  13. 13

    Industrias lácteas / by Soroa y Pineda, José María

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  14. 14

    Industrias Lácteas.

    Published 1975
    Serial
  15. 15

    Transformación láctea.

    Article
  16. 16

    Industria lactea / by Pollak, Rosa

    Published 1959
    Book
  17. 17

    Lactosa-3'-fosfato : un nuevo éster fosfórico de la lactosa aislado de leche de vaca / by Cumar, Federico Aníbal

    Published 1965
    Subjects: “…Lactosa 994…”
    Thesis Book
  18. 18

    Mercado mundial de productos lácteos.

    Subjects:
    Serial
  19. 19

    Consumo de leches, yogures y quesos en mujeres de 19 a 50 años, año 2014. / by Gay, Camila Belén, Tonello, Giovanna

    Published 2014
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  20. 20

    Relación entre el consumo habitual de leche y derivados y el riesgo de desarrollar tumores de vías urinarias en Córdoba. / by Angeloni, Andrea

    Published 2002
    Subjects: “…LACTEOS…”
    Thesis Book