Published 2009
Table of Contents:
“…Estructura social y mercados
de trabajo -- Estructura social agraria, producción y tecnología en el cinturón hortícola
de la ciudad
de Buenos Aires -- Estrategias
de productores resistentes en la horticultura
de Buenos Aires -- Mercados
de trabajo en la horticultura del cinturón verde
de la ciudad
de Buenos Aires -- Familias bolivianas en la actividad hortícola : transformaciones en sus procesos
de movilidad -- La precarización
de las condiciones la borales : su relación con el uso
de plaguicidas y deterioro en la salud -- Comercialización, organizaciones y municipios en la conformación del área hortícola bonaerense -- Comercialización, regulaciones y mercados frutihortícolas en el área metropolitana
de Buenos Aires -- Organizaciones locales en el área hortícola bonaerense : la
acción colectiva como respuesta al conflicto social -- Organizaciones
de inmigrantes y procesos identitarios : el caso
de la colectividad boliviana
de Escobar -- Las políticas
de intervención
de los municipios en la actividad hortícola -- Producciones hortícolas alternativas al modelo productivista -- Estudio
de la producción orgánica en el área hortícola bonaerense -- Encuestas a productores y establecimientos quinteros del parque provincial Pereyra Iraola.…”
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